Casademont presenta su gama 'clean label' en SIAL 2016
Casademont, referente en la elaboración de fuets y charcutería desde hace 60 años, participará en la próxima edición de la feria SIAL 2016, el mayor escaparte internacional de la industria de la alimentación y las nuevas tendencias del mercado que reúne a profesionales de todo el mundo y que se celebrará en París del 16 al 20 de octubre. La compañía de Girona estará presente en el stand número 113, situado en el Hall 6A.
En esta cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector, Casademont presentará, entre otras novedades, la gama Nature, el primer surtido de embutidos curados sin alérgenos, colorantes ni conservantes lanzada en el mercado español. Una completa gama de productos ‘clean label’ formada por salchichón, fuet y chorizo que preservan toda la frescura, aroma y sabor de la charcutería tradicional y que, además, están elaborados sin lactosa, soja, gluten, conservantes ni colorantes.
Cada vez son más los consumidores que demandan productos preparados de forma natural, a partir de recetas tradicionales y que minimizan el uso de aditivos. Gracias a la inversión en I+D de la compañía, Casademont Nature elimina estos elementos. Asimismo, Nature se posiciona como la mejor opción para todas aquellas personas con problemas de alergias, ya que esta gama está libre de aditivos que habitualmente utiliza la industria charcutera en la elaboración de sus productos.
Casademont también llevará a París su nueva línea de fuets recubiertos de especias que aportan un aroma muy especial al paladar. Además, la empresa de Girona aprovechará su presencia en SIAL 2016 para mostrar otros productos con gran éxito internacional como el jamón serrano, los mini fuet sabores o los más clásicos de Casademont, el fuet, el producto emblema de la compañía, así como el chorizo o el salchichón.
Entre otras novedades, Casademont mostrará Jaume Casademont, su gama de charcutería gourmet que rinde homenaje a su fundador, con productos basados en los sabores de antaño y elaborados con la receta original nacida en el pequeño obrador de los Casademont hace más de seis décadas. Esta familia incluye cinco selectas recetas para satisfacer a los paladares más exigentes: jamón cocido, pechuga de pavo, chorizo, salchichón y la insignia de la casa, el fuet.
La apuesta constante por la innovación y la calidad de sus productos ha sido clave en su firme apuesta por la internacionalización. Actualmente, las ventas de Casademont fuera del mercado español ascienden al 55%, con el objetivo de alcanzar el 70% en dos años. La compañía exporta a los 5 continentes con especial demanda por parte de los países del centro de Europa y Sudamérica. Actualmente, los esfuerzos de la compañía están centrados en consolidar su mercado en Norteamérica.
Entre otras estrategias, Casademont basa su plan de expansión internacional construyendo alianzas con empresas locales para colaborar en ámbitos como el tecnológico, comercial, legal o logístico. Este modelo ya se ha implantado con gran éxito en Rusia. Gracias a la alianza sellada con la empresa Atria Russia, un grupo de capital finlandés fuertemente implantado en el mercado ruso, Casademont ha recuperado las ventas y su presencia en este país donde la compañía inició sus exportaciones hace más de una década.
Desde finales de 2014, Atria comercializa a través de su red de distribución en Rusia varios productos bajo la enseña de Casademont: fuet extra, salchichón extra y chorizo extra.
