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Industria cárnica

Grupo Miguel Vergara ficha por el Real Valladolid

16/11/2017

Grupo Miguel Vergara ha rubricado un acuerdo con el Real Valladolid por el que la marca de carne de vacuno con sede en Santoveniade Pisuerga (Valladolid) alimentará a los jugadores del primer equipo y a las futuras promesas que viven en la Residencia de Jóvenes Jugadores durante la temporada 2017/2018.

Con una carne de vacuno idealmente concebida para deportistas y gente que desea cuidarse, Blonda by Miguel Vergara suministrará las proteínas necesarias a los deportistas blanquivioletas. Mensualmente, Grupo Miguel Vergara abastecerá con más de 200 kilos de carne de vacuno a la Residencia de Jóvenes Jugadores.

Más de dos años de I+D+i y una inversión de dos millones de euros han sido necesarios para que el holding español de criadores de ganado seleccionado Grupo Miguel Vergara haya podido crear la primera carne de vacuno de contenido reducido en calorías. ‘Blonda by Miguel Vergara’ constituye un avance pionero en el sector cárnico al que la compañía se ha propuesto retar con el lanzamiento de productos que se adapten a las necesidades actuales de los consumidores españoles. El resultado es una carne de máxima calidad, alto valor proteico, hasta un 85% menos de grasa que otras piezas de características similares y con un delicado sabor en boca.

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El grupo castellano y leonés donará a la Fundación Banco de Alimentos diez kilos de carne de vacuno por cada gol que marque el primer equipo del Real Valladolid.

Para la creación de esta carne se han elegido animales de raza Blonda de Aquitania cuyas características particulares (morfología, alto grado de musculación y fibra) constituyen un punto de partida ventajoso. A estas particularidades se han añadido unos cuidados especiales en el proceso de cría de los animales en los que una alimentación 100% vegetal ha sido seleccionada al detalle para propiciarles unas condiciones específicas de bienestar y tranquilidad, acciones que han influido en la obtención de una carne especialmente tierna y con un grado de infiltración de grasa muy bajo, idóneo para su inclusión en una dieta equilibrada.

La primera carne light del mercado tiene un alto contenido en proteínas, fáciles de digerir y de gran valor biológico que generaran sensación de saciedad, contribuyendo al mantenimiento y desarrollo muscular de quienes la consumen, razones que la convierten en nuevo alimento clave para incorporar en las dietas de quienes practican deporte habitualmente, ya que repone las vitaminas y minerales consumidos en la actividad física. Su aporte alto en hierro, propio de la carne de vacuno, la convierte en el complemento perfecto a la dieta de estos grupos de población, ya que repone un mineral esencial que con frecuencia se encuentra en niveles más bajos de lo deseado en quienes practican deporte.

Esta acción tiene un componente de ayuda a los demás, de colaboración con el entorno y responsabilidad social corporativa. Mediante la firma de este triple acuerdo Grupo Miguel Vergara pretende incentivar a los jugadores del Real Valladolid para que marquen aún más goles y recuperen su lugar en la Primera División española. Grupo Miguel Vergara donará a la Fundación Banco de Alimentos 10 kilos de carne de vacuno por cada gol que marque el primer equipo durante la temporada 2017/2018 en la Liga 123 y 45 kilos en el caso de un triplete de un futbolista. Además, si el equipo supera los sesenta goles en Liga el Grupo dorará 100 kilos de carne adicionales y 250 kilos si el equipo supera los 70 goles.

Carlos Suárez agradeció la “importante apuesta” de Grupo Miguel Vergara y destacó que el cariz solidario del acuerdo de patrocinio, vinculado a la Fundación Real Valladolid que dirige Mariano Mancebo, debe suponer una gran motivación para los futbolistas del primer equipo.

Tanto Vergara como Mediavilla destacaron que la iniciativa permitirá ayudar a muchas familias necesitadas y, por supuesto, desearon que el Real Valladolid marque muchos goles esta temporada para ascender a Primera División y, de paso, aumentar la cantidad de carne donada al Banco de Alimentos.

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