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Foto de La Agencia de Información y Control Alimentarios abre 110 expedientes sancionadores en su primer año como supervisora de la Ley de la Cadena Alimentaria

La Agencia de Información y Control Alimentarios abre 110 expedientes sancionadores en su primer año como supervisora de la Ley de la Cadena Alimentaria

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presidido la reunión del Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), en la que ha presentado los datos de actividad de la Agencia desde su creación en enero de 2014, hasta el 30 de abril de 2015. Un periodo, ha señalado Cabanas, en el que AICA “ha investigado, sancionado y divulgado ampliamente la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la Cadena Alimentaria”...
Foto de Global Quality Iberia apuesta por Consumolab para realizar los análisis sensoriales del sello de calidad Sabor del año

Global Quality Iberia apuesta por Consumolab para realizar los análisis sensoriales del sello de calidad Sabor del año

Global Quality Iberia es la nueva sociedad que representa el Sabor del Año en España y Portugal, especializada en procedimientos de evaluación de productos por consumidores y por profesionales. Sabor del Año se basa en la experiencia de Monadia en Francia, España, Portugal, Bélgica, Italia, Túnez y México con más de medio millón de productos testados en 19 años y 500 productos de las marcas líderes en alimentación de todo el mundo premiados cada año...

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Foto de Utilcell presentará una amplia gama de novedades para pesaje en Achema 2015

Utilcell presentará una amplia gama de novedades para pesaje en Achema 2015

La firma Utilcell, fabricante de células de carga, accesorios de montaje e indicadores de pesaje, aprovechará sus participación en Achema 2015, pabellón 11, stand A 58, para presentar una amplia gama de productos y sus últimas novedades. Entre ellas destacan: una célula de carga especialmente diseñada para la industria del metal, un bulón de carga a medida de diferentes parámetros y longitudes para sustituir ejes existentes y un indicador de peso y transmisor de alta velocidad...
Foto de El sector de aditivos alimentarios encadena cinco años creciendo

El sector de aditivos alimentarios encadena cinco años creciendo

El valor del mercado de aditivos y complementos alimentarios se situó en 440 millones de euros en 2014, un 3,5% más que en el año anterior, prolongándose de este modo la tendencia de moderado crecimiento que se registra desde 2010. El lanzamiento de nuevos productos multifuncionales y el aumento de la penetración de los aditivos de origen natural continuaron favoreciendo el desarrollo del sector, tal y como se extrae del Estudio Sectores basic publicado recientemente por DBK...

Sealed Air, Martínez Loriente e Itene investigan un envase para alargar la vida de la carne

Sealed Air Packaging S.L.U, la empresa referente del sector cárnico Martínez Loriente, y el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) han lanzado el proyecto de investigación Actipackmeat para desarrollar un envase activo con antioxidantes y antimicrobianos, capaz de prolongar la vida útil de la carne fresca. Su objetivo es favorecer la sostenibilidad mediante la reducción de los desperdicios alimentarios en los hogares y en toda la cadena de producción...
Foto de ‘Pan Cada Día’ presenta su campaña anual en Navarra y Andalucía

‘Pan Cada Día’ presenta su campaña anual en Navarra y Andalucía

‘Pan Cada Día’ ha presentado su campaña 2015 durante este mes de mayo en Pamplona y en Sevilla, trasladando a periodistas y nutricionistas la importancia que tiene este alimento básico en una dieta equilibrada, así como las posibilidades que ofrece en la restauración...
Foto de Plásticos biodegradables a partir de la piel del tomate

Plásticos biodegradables a partir de la piel del tomate

Investigadores del CSIC y la Universidad de Málaga han logrado crear plásticos biodegradables a partir de la piel del tomate con el objetivo de utilizarse como alternativa a los envases realizados con derivados del petróleo...

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