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Foto de Inbisa amplía las instalaciones de Dr. Schär en Zaragoza

Inbisa amplía las instalaciones de Dr. Schär en Zaragoza

Inbisa, a través de su constructora Byco, llevará a cabo la ampliación de las instalaciones de la multinacional italiana Dr. Schär en Alagón (Zaragoza). El proyecto implica la construcción de un edificio anexo al actual y su urbanización, con un total de 2.600 metros cuadrados de superficie, un presupuesto global de 11,5 millones de euros y la creación de 35 nuevos puestos de trabajo. El proyecto ha sido desarrollado por la Ingeniería Inproin...
Foto de Nueva aplicación de Dibal para el control del curado en secaderos

Nueva aplicación de Dibal para el control del curado en secaderos

Dibal, especialista en el desarrollo de soluciones a medida basadas en pesaje y etiquetado para la industria alimentaria, ha instalado con éxito una nueva aplicación para el control del curado en secaderos de embutido. Esta solución permite a sus clientes obtener un mayor control de las mermas y una mejor calidad y apariencia final de las piezas, de manera fácil y con una baja inversión.

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Un centenar de los representantes más relevantes del sector ya han confirmado su asistencia a Envifood Meeting Point

La segunda edición del Envifood Meeting Point, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), ha confirmado ya la asistencia de casi 100 representantes relevantes de toda la cadena alimentaria. La alta capacidad de convocatoria que ha mostrado el Congreso en su primera semana de lanzamiento refuerza Envifood como la principal cita del sector en sostenibilidad medioambiental...
Foto de Nuevo servicio de asesoría de PNT de Mettler Toledo

Nuevo servicio de asesoría de PNT de Mettler Toledo

Mettler Toledo, un proveedor de soluciones de pesaje para los entornos industriales y de laboratorio, se complace en ofrecer a las empresas un nuevo servicio de asesoría de PNT para optimizar sus procesos de pesaje. Ahora, Mettler Toledo ofrece un servicio de asesoría a fin de preparar los PNT para auditorías. Los PNT se basan en el estándar de pesaje comprobado Good Weighing Practice y en GWP[1] Verification de Mettler Toledo...
Foto de Del papel de filtro plegado a la filtración casi a medida

Del papel de filtro plegado a la filtración casi a medida

La filtración es una técnica habitual en infinidad de aplicaciones industriales y de laboratorio. Fundamentalmente tiene un doble objetivo: eliminar las impurezas sólidas de un líquido o solución y separar y recolectar algún sólido precipitado o cristalizado durante una reacción en medio líquido, en el caso de los laboratorios. La firma Dorsan Filtración es experta en las diferentes técnicas de filtrado y en los productos requeridos para su óptima aplicación...
Foto de Investigadores de la Universidad de Salamanca miden las propiedades antioxidantes del queso

Investigadores de la Universidad de Salamanca miden las propiedades antioxidantes del queso

La Universidad de Salamanca ha realizado un estudio sobre las propiedades antioxidantes del queso. Los resultados indican que el tiempo de curación es uno de los factores más relevantes que influye en la presencia de sustancias antioxidantes en los quesos, al margen de que la leche sea de vaca, oveja o cabra. La investigación, publicada en la revista científica Journal of Dairy Science, ha servido para aplicar una técnica que resulta mucho más rápida para este tipo de estudios...

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