Los principales fabricantes de marcas líderes de alimentación y bebidas participaron ayer, día 12 de julio, en la Jornada de Innovación Logística 'Tiempos 2.0' celebrada en la sede social de Eroski. El objetivo era seguir consolidando sus lazos de cooperación y conocer personalmente todos los detalles de la nueva plataforma automática de alimentación de Elorrio.
En el encuentro, Javier Amézaga, director general de Grupo Eroski, agradeció a los más de 70 invitados la asistencia al acto ya que, “es importante para Eroski compartir con sus proveedores el proyecto de innovación logística en el que está inmerso, ya que juntos hacemos las ideas realidad. Unas ideas que Eroski ha comenzado a materializar con el afán de aportar mayor valor y ahorro a las familias a través de una amplia gama de productos más saludables”.
En el transcurso de la sesión participaron igualmente Alejandro Sánchez, director de Logística y Comercio Electrónico de la Asociación Española de Distribuidores y Codificación Comercial y otros directivos de Grupo Eroski, entre ellos, Imanol Alberdi, director de Plataformas, quien además de explicar en profundidad el importante salto tecnológico que se está produciendo en la logística de la cadena de distribución, destacó “que el proyecto de automatización en plataformas nace de la estrecha colaboración entre tres cooperativas del Grupo Mondragón: Eroski, LKS y Ulma Handling Systems”.
El actual proyecto de ampliación y automatización de la plataforma logística de Elorrio es el más innovador y de mayor tamaño dentro del sector de la distribución europea. Este proyecto se está llevando a cabo con tecnología nacional y surge de la colaboración entre estas tres cooperativas y las estrechas relaciones con diferentes proveedores. Eroski está consolidando una red de cocreación con proveedores en la que ganen todos: clientes, proveedores y la sociedad en su conjunto con la generación de riqueza en el entorno.
Javier Amézaga, Director General de EROSKI, en la Jornada de Innovación Logística “Tiempos 2.0”.
Con un diseño pionero en Europa, la plataforma de Elorrio se halla en pleno proceso de modernización para automatizar el 50% de las 150.000 cajas de producto que diariamente se preparan. De esta manera, contribuirá a resolver mejor las necesidades de los clientes y la calidad en el trabajo.
Tal y como explicó Imanol Alberdi, director de Plataformas de Grupo Eroski, “con la automatización de parte de la producción buscamos el equilibrio entre la actividad manual y automática manteniendo los puestos de trabajo de los socios cooperativistas, disminuyendo los costes logísticos en beneficio del consumidor y reduciendo el impacto de la producción en la salud de las personas, ya que eliminará el 70% del peso que diariamente manipulan las más de 400 personas que trabajan en la plataforma”.
El broche final de la jornada lo puso la visita a las instalaciones de la plataforma de de Elorrio en la que los proveedores conocieron de primera mano la minifábrica automatizada denominada internamente como “el laboratorio”, donde Eroski junto a Ulma Handling Systems trabaja desde enero de 2012 pilotando el desarrollo tecnológico necesario para el arranque de la plataforma automática en febrero de 2013. Además del laboratorio, los proveedores vieron in situ el estado de las obras de construcción de un silo que triplicará la capacidad de almacenamiento actual. Así como un nuevo edificio que agrupará y gestionará los palés de madera y las más de 4.000 toneladas anuales de embalajes de plástico y cartón que se recogen desde las tiendas.
Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
“Cuando pensamos en la producción y la transformación alimentaria de hoy en día, un ventilador no es lo primero que se nos viene a la mente y, sin embargo, en la gran mayoría de los procesos el movimiento de aire es un factor relevante o incluso crucial”
“El Fórum Cárnico es un imprescindible punto de encuentro y conocimiento de actualidad, innovación y tendencias para el sector cárnico y la industria auxiliar”
