La FAO participará en una jornada sobre el impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria en Bilbao

Las afecciones que puede causar el impacto del cambio climático sobre la seguridad de los alimentos será el tema central de la jornada que ha organizado el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco. Colaboran en el encuentro el Elika y el Ihobe, y participarán representantes de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) y del World Bank. La jornada se celebrará el próximo 7 de marzo en el Palacio Euskalduna de Bilbao.

El fenómeno del cambio climático está generando variaciones en patrones ya establecidos, como son las temperaturas medias, precipitaciones o frecuencia de fenómenos extremos, que inherentemente afectan a los diferentes procesos de producción de alimentos para consumo humano: la agricultura, la ganadería, la pesca y la industria alimentaria. En este sentido la jornada de Bilbao presentará dos bloques temáticos diferenciados: en el primero se abordará la evidencia internacional del cambio climático y la interacción del fenómeno con la agricultura y la seguridad alimentaria; en el segundo, se debatirá sobre la interacción concreta del cambio climático en la producción vegetal, las enfermedades animales y las poblaciones pesqueras, así como las líneas de investigación que en el País Vasco se están generando.