Más de un centenar de directivos del sector pesquero se reúnen en el XII Congresos Aecoc de Productos del Mar

Aecoc, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, que reúne a cerca de 25.000 compañías, celebrará a finales de este mes en Vigo el XII Congreso Aecoc de Productos del Mar. Un punto de encuentro de referencia para el sector pesquero en nuestro país, por ser el único capaz de reunir a todos los agentes de la cadena de valor en un foro de diálogo y debate, para tomar el pulso al sector. En esta ocasión, más de un centenar de directivos conocerán las últimas tendencias de consumo y el comportamiento del consumidor de productos del mar en la nueva coyuntura, además de las claves para seguir creciendo en el actual escenario y para garantizar la sostenibilidad en un sector limitado por un patrimonio como el mar, que necesariamente hay que preservar.

Asimismo, los asistentes tendrán la oportunidad de comprender las nuevas exigencias legislativas que afectan a la trazabilidad de sus productos así como el papel que juega el factor salud a la hora de dinamizar este mercado.

Para ello, el XII Congreso Aecoc de Productos del Mar contará con ponentes de primer nivel. Entre ellos, el director general de Makro, José María Cervera; el director general adjunto del Instituto Internacional San Telmo, Julio Audicana; el director general del prestigioso instituto de investigación GDI, David Bosshart; la secretaria general del FROM, María Isabel Hernández Encinas; y el director de Consumer de Grupo Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa.