Los alimentos de marca blanca suponen casi la mitad de la cesta de la compra
Los alimentos con marca de distribuidor o también denominados de marca blanca ganan terreno y ya casi suponen la mitad de la cesta de la compra en un momento en el que “la mayoría de los consumidores afirman percibir que estamos en recesión”, según las conclusiones de una encuesta de NielsenIQ.
En concreto, la cuota de mercado de la marca de distribuidor ya representa el 49,5% de la cesta de la compra y se acerca a la de la marca de fabricante (50,5%), tras subir 3,2 puntos el pasado mes de octubre respecto al mismo periodo de 2021.
“Esto confirma que los españoles a la hora de ahorrar se siguen decantado por las marcas de distribución, con un alza en el gasto del 18,6% y un aumento en el volumen del 2,2%, frente al 5,6% de incremento en valor en las marcas de fabricante, que registraron un retroceso de la demanda del 3,7%”, ha explicado.
Según esta compañía, “ya son varios los meses encadenados por la inflación“en los que se producen una”modificación de los hábitos de compra”, y “queda por ver cómo se comporta el consumo en la actual campaña de Navidad. Aunque muchos españoles están recortando gastos para hacer frente a la subida en los costes de energía y alimentación”, los datos recogidos en la encuesta de NielsenIQ apuntan a que “un 60 % de los españoles no variará su presupuesto en estas fiestas respecto al año pasado”.
Para esta consultora, la recesión también se ha traducido en “una transferencia de compra de la verdura fresca a la congelada, que tiene un comportamiento mejor en el precio” y cuyas ventas en volumen han aumentado un 10,1% el pasado mes respecto al mismo de 2021.
La alimentación, según Nielsen, es el sector que mayor desembolso supuso para los españoles en octubre, con un crecimiento interanual en valor del 12,6% en octubre y una caída del 1,1% en volumen, lo que situó el aumento del precio en el 13,9%.
Entre los alimentos, ha destacado la subida interanual del valor de las categorías de leches y batidos (+20,5%) y derivados lácteos (+21%), así como el alza del gasto en bebidas (+6,2%) pese a que el volumen de compra baja un 2%.
Sobre la categoría de bebidas alcohólicas, su volumen de compra ha retrocedido un 10,5% por el mayor consumo en restauración, canal este último que “aún no se ha recuperado a niveles prepandemia” y sigue –con datos interanuales de septiembre de 2022– un 19% por debajo que en septiembre de 2021.
Nielsen ha resaltado como tendencia relevante en el mes de octubre de 2022 la disminución en un 11,8% del volumen adquirido de azúcar y edulcorantes, “sin duda provocado por el elevado aumento del precio en un 40%, pero también porque el consumidor está reduciendo su ingesta por motivos de salud”.
Entre los productos con mayores subidas de precio en octubre respecto al mismo mes de 2021 también ha incluido la margarina –cuesta un 45% más–, el aceite (+40%), la mantequilla (+30,7%) y el queso fundido (+27%).
