Mercabarna premia a 3 entidades por su lucha contra desperdicio alimentario
Mercabarna ha entregado los II Premios Mercabarna Paco Muñoz a Caprabo, Too Good To Go y Nutrición sin Fronteras por sus proyectos para no desperdiciar alimentos, crear empleo y ayudar a los más vulnerables.
Los premios, a los que se habían presentado 12 entidades y empresas, tienen una dotación de 5.000 euros para cada uno de los ganadores de las tres categorías: sector privado, emprendedores y tercer sector.
En el acto de entrega, el director general de Mercabarna, Jordi Valls, ha resaltado que el aprovechamiento alimentario forma parte de la idiosincrasia de del mercado central: “Hasta ahora el propósito de Mercabarna era garantizar los alimentos a los ciudadanos y, ahora, es el mismo pero con impacto cero en el medio ambiente”.
En la categoría a la mejor iniciativa del sector privado, Caprabo ha ganado por su nuevo sistema de recogida de la materia orgánica no aprovechable para el consumo humano que se recicla para obtener piensos, jabones y biogás, contribuyendo a disminuir el despilfarro alimentario y creando nuevos puestos de trabajo.
Por su parte, Too Good To Go ha ganado en la categoría de mejor iniciativa de emprendedores por su aplicación móvil que conecta a productores, restaurantes, supermercado y otros comercios que venden su excedente diario de comida a un precio reducido para que no se desperdicie.
En la categoría del tercer sector, Mercabarna ha reconocido a Nutrición sin Fronteras por su programa Comparte Comida, que durante el año pasado distribuyó 152.425 kilos de alimentos entre personas vulnerables, a través de las entidades sociales colaboradoras.
