Gran Canaria realiza de forma virtual durante este fin de semana su Feria Europea del Queso

23/04/2021

La Feria Europea del Queso virtual permitirá adquirir lotes de queso durante el fin de semana del 22 al 25 de abril, de forma virtual a través de la página web del evento.

Un muestrario que albergará más de un centenar de propuestas diferentes de Canarias, Península, Baleares y otros países como Italia o Portugal. Desde los insulares quesos frescos, curados y semicurados de leche de cabra, vaca u oveja o de flor y media flor, hasta quesos de Cabrales (Asturias), Torta del Casar (Extremadura), de Mahón (Baleares), los peluds del Ripollès, en Cataluña, Castilla y León, Idiazábal (País Vasco) o la mozzarella y burrata italiana.

Este evento organizado por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y enmarcado en la European Cheese Route, supondrá el despliegue de un amplio equipo humano y un complejo dispositivo técnico sin precedentes en el Archipiélago en este tipo de ferias. Con el fin de permitir a los consumidores adquirir de manera muy sencilla y rápida, a golpe de un solo clic, los mejores quesos artesanales y recibirlos en sus domicilios gratuitamente en pocos días.

Escenario de la presentación de la Feria Europea del Queso.

Además del personal propio de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, la organización de la Feria movilizará a cerca de una veintena de personas para las tareas de coordinación de los pedidos, las llamadas de seguimiento y las entregas a domicilio.

Esta última labor se realizará entre los días 27 y 30 de este mes, dividiendo el mapa de la isla de Gran Canaria en cinco zonas geográficas de reparto para agilizar la distribución, tras confirmar previamente las direcciones de entrega y disponibilidad de los compradores vía telefónica en apenas 24 horas.

Un verdadero reto de organización que, a la vez, supone una oportunidad única para incentivar la digitalización del sector quesero canario, ante la imposibilidad de celebrar eventos multitudinarios a causa de la pandemia de COVID-19 que todavía afecta a todo el planeta. Un sector que ha sufrido importantes pérdidas económicas durante el último año por la paralización, además, del sector turístico y la hostelería.

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