Las manzanas y las peras son sometidas a largos procesos de frigo conservación, tanto en atmósfera normal como en controlada, para asegurar la comercialización escalonada de dichas frutas. Durante estos largos procesos de almacenamiento, uno de los peores problemas es la aparición de problemas de escaldado, problemas que hasta ahora habían sido muy bien controlados con el empleo de soluciones químicas antioxidantes, básicamente la difenilamina y la etoxiquina …

Las lavadoras de la serie PA, presentadas por Dinox en la pasada edición de Fruit Attraction, son túneles compactos de gran potencia y ótimas prestaciones, para el lavado automático de contenedores 'palot', adaptables al lavado de cajas. Están construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304.

Una tesis de la Universidad de Extremadura (UEx), realizada por Manuel Joaquín Serradilla, puede ayudar al sector de la cereza a prolongar la vida útil de este fruto. Hemos querido conocer de la mano de Serradilla, quien ha desarrollado este trabajo desde el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la UEx, cuáles han sido los objetivos del trabajo y sus primeros resultados. …

Para dar continuidad a la gran apuesta de Ibérica Hortofrutícola por dar a conocer las innumerables ventajas que tiene la ingesta de limones y pomelos para el organismo humano, esta asociación ha vuelto a editar su exitoso díptico “destinado a promocionar las cualidades de estos agrios y a que los consumidores sean plenamente conscientes de los beneficios que poseen estas frutas”, tal y como ha apuntado su presidente, Juan de Dios Hernández.

Presentación de los trabajos y avances que se están realizando en el cultivo del olivo por parte de las entidades beneficiarias de las ayudas para proyectos de investigación, desarrollo e innovación en el ámbito agrario.

Entre el 13 y el 17 de junio tiene lugar en Murcia, España, el XIII Congreso Internacional sobre Cultivo y Mejora Genética del Albaricoque y, algo muy poco usual, ya está disponible el libro de resúmenes, que ha llegado por correo a la Redacción de Horticom.