InLac reivindica la producción quesera con su presencia en Alimentaria Barcelona 2026
La Organización Interprofesional Láctea (InLac), que integra a ganaderos, cooperativas y empresas lácteas de todo el país, participará en Alimentaria Barcelona 2026, uno de los mayores encuentros internacionales del sector alimentario, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en Fira Barcelona – Gran Vía.
La interprofesional contará con stand propio, concebido como un espacio estratégico para difundir el valor económico, social, cultural y nutricional del sector lácteo español. En esta edición, InLac acudirá acompañada por una selección de 14 queserías, que mostrarán la diversidad, riqueza y personalidad de los quesos elaborados en distintas regiones del país.
Entre las empresas participantes se encuentran dos queserías vinculadas al cooperativismo agroalimentario: Iberqués Extremadura y Granja Perales, que llevarán a la feria algunos de sus productos más representativos. Iberqués Extremadura es una cooperativa dedicada a la elaboración de productos lácteos de alta calidad, como la Torta del Casar DOP y el Queso de Acehúche DOP. Por su parte, los quesos Granja Perales, elaborados por la cooperativa Pastores, se producen de manera artesanal con leche cruda de las propias ovejas que la cooperativa tiene en sus instalaciones de Perales del Alfambra (Teruel).
Junto a estas dos cooperativas, completan la selección de queserías participantes Agroalimentaria Valle de los Molinos; Artequeso Quesos Manchegos; Arteserena (Cremositos del Zújar); Central Lechera Gallega; La Antigua Quesería; Madera López Ernesto-Rey Silo; Pago de la Jaraba; Queso Artesano de Teruel; Queso Payoyo; Quesos Cantó D’Elx; Quesos Guara; y Quesos La Pardina.
