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Datos estadísticos del Ministerio de Agricultura

Los productores de Galicia tienen el precio de la leche de vaca más bajo de toda España

Víctor Molano09/02/2024

Los datos estadísticos oficiales han dado por finalizado el pasado ejercicio 2023, con un mantenimiento del precio de la leche respecto a los meses anteriores, aunque con una fuerte caída respecto al ejercicio anterior. Además, Galicia tiene los precios más bajos del ámbito nacional.

El precio de la leche de vaca pagado al productor en España fue de 0,521 euros por litro durante el pasado mes de diciembre, según las últimas estadísticas actualizadas por el documento titulado ‘Declaraciones de entregas de leche cruda a los primeros compradores’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Esa cantidad es notablemente inferior a los 0,597 euros por litro que se registraban como media en diciembre de 2022. En concreto, se trata de una reducción porcentual del 12,7%, después de los notables descensos de precios que se produjeron en la pasada primavera.

Vacas en ordeño
Vacas en ordeño.

Por comunidades autónomas, destaca el bajo precio que reciben los productores de Galicia, que son los únicos en concreto que se quedaron por debajo de los 0,50 euros por litro. En concreto, los ganaderos de la región con una mayor producción de leche de vaca en España se quedaron en una cifra de 0,495 euros por litro.

Por su parte, el precio más alto de la leche se paga en Canarias, que con sus particulares condiciones de insularidad llega hasta los 0,632 euros por litro. En la España peninsular, las cotizaciones más altas se registran en la Comunidad Valenciana, con 0,555 euros por litro.

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