Desaparición de 530 granjas de leche y riesgo de caer en capital especulativo
La organización agraria COAG alerta del “capital especulativo” en el sector lácteo y del riesgo de que su futuro sea “sin ganaderos y en manos de fondos buitre”, tras difundir datos que reflejan el cierre de 530 granjas en un año (1,5 por día).
COAG ha publicado un documento con propuestas para frenar la “expulsión” de los ganaderos de la producción española, con motivo del inicio del debate en el seno de la interprofesional láctea (Inlac) para diseñar el Plan Estratégico de esta producción.
Según la organización agraria, el primer borrador de ese plan -encargado por Inlac a la Universidad de Santiago de Compostela- dibuja un “modelo uberizado, con granjas sin ganaderos gestionadas a distancia por fondos buitre, fondos de inversión y grandes corporaciones multinacionales”.
Respecto a los datos, COAG ha mencionado las declaraciones de entregas de leche cruda que recopila el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), según las cuales en mayo de 2026 había 8.578 productores activos en España, un 5,8 % menos en solo doce meses. En el caso del vacuno de leche, COAG ha detallado que desde abril de 2025 han desaparecido 530 explotaciones.
Galicia perdió 301 explotaciones en los últimos doce meses, y también se registraron descensos relevantes en Asturias, Cantabria, Castilla y León, Cataluña y Andalucía.
“Tenemos que evitar que la próxima vaca gallega o cántabra tenga sus dueños en la planta 58 de cualquier rascacielos de Nueva York. Nos jugamos nuestra soberanía alimentaria y el futuro de nuestros pueblos”, declaró la responsable del sector lácteo de la comisión ejecutiva de COAG, Isabel Vilalba.
“El sobrecoste que ya no pueden absorber estas ganaderías ronda los 6 céntimos por litro, disparado por la factura energética, que se ha encarecido en torno a un 30%, y por la alimentación animal”, según COAG.
