El XV Foro Galis analiza los desafíos de un mercado global e incierto en los piensos compuestos
La cita reunió a más de 150 asistentes, superando las cifras de participación de ediciones anteriores, con representación de toda la cadena agroalimentaria: importadores, proveedores, almacenistas, fabricantes y responsables de la Administración pública, que participaron en el análisis de los principales retos del sector. Organizado por la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos (Agafac) y Galis, el encuentro sirvió para reflexionar sobre los desafíos que afronta actualmente el sector en un contexto marcado por la volatilidad de las materias primas, las tensiones geopolíticas y la creciente complejidad de las cadenas globales de suministro.
La jornada fue inaugurada por el vicepresidente de Agafac, Daniel Castro Moscoso, quien destacó la importancia de promover espacios de diálogo y análisis que permitan anticipar tendencias y reforzar la competitividad de las empresas vinculadas a la alimentación animal y al conjunto de la cadena agroalimentaria.
Uno de los ejes centrales del foro fue la intervención de Ivo Sarjanovic, consejero de empresas y profesor universitario, que analizó las dinámicas estructurales que están transformando los mercados internacionales de commodities agrícolas. Durante su ponencia, el experto abordó los cambios que afectan a la oferta y la demanda mundial de materias primas y las implicaciones que estas tendencias tendrán para productores, fabricantes y operadores del sector a través de un análisis demográfico exhaustivo.
“Las cinco D’s que van a influenciar los mercados son la demografía, la desglobalización, la descarbonización, la digitalización y la desconcentración”, señaló Sarjanovic, destacando que “el mercado es cada vez más competitivo”.
La geopolítica fue otro de los grandes temas de debate de la jornada. El escritor y exministro de Trabajo Manuel Pimentel ofreció una visión sobre el escenario internacional actual y sus consecuencias para la agricultura y la ganadería europeas, poniendo el foco en cuestiones como la seguridad alimentaria, la estabilidad de los mercados y los retos derivados de un entorno global cada vez más cambiante.
Nos encontramos en un momento en el que la tendencia generalizada a nivel europeo, nacional y autonómico es a disminuir las cabezas de ganado, lo que repercutirá en el sector. Hay mucha demanda de proteína animal, lo que es una buena noticia para la industria. Sin embargo, también hay muchas fuerzas sociológicas que quieren limitar la producción”, afirmó.
