El precio de la leche de vaca al productor sube un 10,2% durante el último año
Los datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), relativos al informe titulado ‘Declaraciones de entregas de leche cruda a los primeros compradores’, señalan que el precio medio de la leche de vaca pagada al productor durante el pasado mes de septiembre fue de 0,529 euros por litro.
Esa cantidad consolida un incremento de cotizaciones que se viene registrando en el sector durante todo el ejercicio. Además, es un 10,2% superior a los 0,480 euros por litro que se registraban en el mismo mes de 2024. De todos modos, aún queda lejos de los 0,603 euros por litro que se llegaron a registrar en el tope histórico de febrero de 2023.
En el análisis por comunidades autónomas, Galicia tiene una media de 0,521 euros por litro, algo por debajo de la media nacional, pero no tan acentuado como señala la serie histórica. Entre las regiones con una mayor producción, destacan en el aspecto positivo los 0,545 euros de Castilla y León, mientras que Cataluña apenas llega a los 0,513 euros por litro.
Los datos más altos y más bajos de precios medios se encuentran en las zonas insulares, con un mercado más aislado y que no está conectado a las tendencias de precios que se marcan en la península. Así, el precio medio en Canarias se sitúa en 0,638 euros por litro, mientras que en el caso de Baleares se queda en un mínimo 0,470 euros.
