Un total de 157 empresas participan en la segunda edición de ‘El Sentido de la Carne’
El consumidor español de carne de vacuno podrá ver esta campaña en los establecimientos adheridos, en el ‘packaging’ de las empresas cárnicas participantes, en los folletos comerciales, páginas webs, redes sociales…. Además, ‘El Sentido de la Carne’ lanzará el próximo 6 de octubre un concurso en su perfil de instagram (@elsentidodelacarne) en el que los ciudadanos podrán optar a lotes de carne de diferentes categorías de producto, según señala Provacuno.
Según el ‘Estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en España’ elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico, un 80% de los consumidores considera que la carne es un alimento esencial e indispensable, mientras que un 72% cree que existen bulos en torno al sector y a la propia carne.
A pesar de ello, el sector goza de buena salud tal y como demuestra el hecho de que durante el primer trimestre de 2025 el consumo per cápita de carnes y productos cárnicos en los hogares alcanzó los 11 kilos, lo que supone un aumento del 5% respecto al mismo período del año anterior, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En este contexto, la iniciativa tiene como objetivo principal transmitir que la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumida de acuerdo con las pautas recomendadas, contribuye a una dieta variada y equilibrada, en el marco de la Dieta Mediterránea.
