La mejora genética eleva un 50% la producción de leche de las ovejas de raza Manchega
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama), Antonio Martínez, renovaron el convenio de colaboración destinado a impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación vinculadas al ganado ovino para mantener la pureza de la raza Manchega.
Se trata “de un convenio de gran importancia” tanto para las ganaderías de ovino de raza Manchega como para la DOP Queso Manchego “y por tanto también es de gran importancia para el conjunto del sector agroalimentario de nuestra región que tiene en el queso manchego uno de sus productos más emblemáticos”, explicó el consejero.
Con el convenio firmado, el Gobierno regional quiere seguir ayudando al sector que ha visto en los últimos años como se reduce el número de explotaciones y el censo de animales. “Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha estamos comprometidos a ayudar mediante la investigación y desarrollo para la mejora genética del rebaño. Por eso renovamos los trabajos conjuntos que Agrama y el Iriaf realizan en la finca La Nava del Conejo por cinco años más”, apuntó Martínez Lizán.
De la importancia de estos trabajos da cuenta que las ovejas manchegas adscritas a la DOP Queso Manchego producen de media entre 150 y 160 litros de leche al año, mientras que las ovejas de los ganaderos que pertenecen a Agrama producen unos 225 litros. “Este 50% más es lo que se consigue con investigación y se traduce en explotaciones más rentables y sostenibles”, según el titular de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
La asociación agrupa actualmente a unas 140 ganaderías, que representan el 22% de las explotaciones inscritas en el Consejo Regulador de la DOP Queso Manchego y el 26% del censo inscrito, aunque representa el 41% de la producción.
Este convenio pretende consolidar un centro de referencia en la I+D+i de ovino manchego y para ello facilita que la finca La Nava del Conejo acoja en sus terrenos el Rebaño Nacional Manchego, un rebaño experimental de ovejas de raza Manchega, cuyo censo aproximado ronda el millar de cabezas. Entre los trabajos destacan la mejora genética, la reproducción, la nutrición y la interacción con el hábitat.
