Ovigén y Assafe asesoran a la primera granja de ovino lechero de Costa Rica
El Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (Ovigén) y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Assaf (Assafe) continúan con la expansión del conocimiento genético del sector ovino por todo el mundo.
Durante el pasado mes de abril, se recibió en las instalaciones de la Granja Florencia de la localidad zamorana de Toro a Natalia Sánchez Castro, procedente de Costa Rica.
Esta especialista médico veterinaria será la nueva directora técnica y encargada de la puesta en marcha de la primera granja de ovino lechero en el país centroamericano.
Esta explotación busca convertirse en el referente de producción quesera, contando con más de una lechería. Para llevar a cabo el desarrollo del proyecto, ha contado con el asesoramiento de Ovigén y Assafe.
