La leche de cabra pierde más de un 30% de su valor en medio año y vuelve a precios de 2011
El precio de la leche de cabra ha descendido en más de un 30% en el primer semestre del año 2015, según el ‘Informe semanal sobre los precios del sector ovino en España’, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y basado en los precios de referencia de la Lonja Agropecuaria de La Mancha, ubicada en Albacete.
Según estos datos, la leche de cabra se sitúa en el presente mes en 6,30 euros por hectogrado, es decir, en 0,0630 euros (10,48 pesetas) por grado de extracto quesero. Esta cifra es sensiblemente inferior a los 0,0921 euros (15,32 pesetas) que se registraban en el mes de diciembre de 2014.
El sector caprino no vivía precios tan bajos en la Lonja de Albacete desde el primer semestre del año 2011, cuando la leche de cabra se cotizaba a 0,0622 euros (10,35 pesetas) por grado de extracto quesero.
