La raza ovina Montesina obtiene la autorización para usar el logotipo ‘100% Raza Autóctona’
La Asociación Nacional de Criadores de Oveja Montesina (Acrimon) ha dado un paso decisivo en la valorización de esta raza ovina del sureste español con la aprobación del pliego de condiciones y el reconocimiento oficial para el uso del logotipo ‘Raza Autóctona 100% Montesina’ en los productos derivados de esta raza.
Acrimon inició su labor en el año 2003, en un contexto especialmente crítico para la raza Montesina, cuya cabaña se encontraba reducida a apenas unos centenares de animales debido a diversos factores. Más de dos décadas después, y a pesar del escenario adverso que atraviesa el ovino extensivo en España, la situación ha experimentado una notable evolución.
En la actualidad, la raza se ha recuperado tanto en número de efectivos como en su distribución territorial, estando presente en tres comunidades autónomas. Asimismo, el programa de cría desarrollado por Acrimon ha ampliado sus objetivos, consolidando una estrategia que combina mejora, sostenibilidad y conservación. No obstante, la raza continúa catalogada como amenazada, lo que hace imprescindible reforzar las herramientas que garanticen su futuro.
En este sentido, la obtención del logotipo supone un avance cualitativo, al permitir diferenciar en el mercado los productos procedentes de esta raza. Este reconocimiento adquiere especial relevancia en un contexto complejo para el consumo de carne de cordero, donde la diferenciación y el valor añadido resultan clave.
El principal objetivo sigue siendo la conservación de la raza en su hábitat natural, ligada a un modelo de producción extensiva de alto valor ambiental. La oveja Montesina se cría en condiciones de pastoreo en algunas de las zonas más agrestes y áridas del sureste español, contribuyendo al mantenimiento de los ecosistemas, la prevención de incendios y la sostenibilidad del medio rural.
