Cobadu vaticina que los malos precios de la leche de vaca “arrastran” a los de oveja y cabra
La situación del vacuno de leche, con los precios por los suelos para el ganadero, “está arrastrando a la bajada de la leche de oveja y de cabra”. Lo advertía Rafael Sánchez Olea, gerente de la cooperativa Cobadu en el contexto de la Jornada de Ovino y Caprino celebrada en Zamora. “Al bajar la leche de vaca, está arrastrando a la de cabra y la de oveja, y por primera vez las industrias no permiten crecer en la entrega de leche de ovino, y de vacuno por supuesto”, según publica La Opinión de Zamora.
No obstante, y a pesar de ser “vasos comunicantes”, la caída no será tan pronunciada como en la leche de vaca “porque en el ovino la producción no está tan abierta y globalizada; es diferente”.
Y todo ello teniendo presente la pujanza y competitividad del ovino como se demuestra en la actividad de Cobadu. “Ees el sector que más ha crecido y además en la provincia ha sabido adaptarse y evolucionar”, precisó Sánchez Olea.
“Hemos con conseguido que la provincia sea líder en la producción de ovino lechero y nosotros somos líderes en la producción de piensos de ovino”, explicó el gerente de Cobadu. Esto se traduce en un crecimiento de los piensos de ovino “por encima de la media; en total hemos aumentado casi 18 millones de kilos en 2015 sobre un total de 43 millones de kilos en el resto de especies; es un incremento muy importante”.
