La oveja Lojeña, la segunda raza autóctona de Andalucía en identificar a los animales de mayor calidad genética
El presidente de los Ganaderos y criadores de la oveja Lojeña agradece al Grupo de Desarrollo Rural del Poniente su apoyo y colaboración en estos siete años, publica FEAGAS.
La raza ovina Lojeña es junto al cordero Segureño las dos únicas razas autóctonas de Andalucía que han identificado a los animales de mayor calidad genética en un catálogo de sementales. Así lo ha anunciado el doctor en Genética Molecular de la Universidad de Córdoba, Juan Vicente Delgado, durante la presentación del catálogo de sementales de la oveja lojeña con motivo de la VII Feria de Ganado Ecológico que se ha celebrado en Loja (Granada).
Delgado ha explicado que este catálogo es una “herramienta fundamental” que garantiza la continuidad de esta especie en peligro de extinción que, a diferencia de otras, se caracteriza por habitar en un régimen extensivo, ecológico y natural.
En su intervención, ha afirmado que “sólo un 15% de las razas españolas de ovino de carne disponen de programa de selección, catálogo de reproductores y evaluación genética”.
SELECCIONADOS 30 EJEMPLARES
En esta primera evaluación genética, que se irá actualizando cada año, se han seleccionado unos 30 ejemplares de una población de 600 ejemplares.
Delgado ha indicado que los estudios realizados reflejan la gran diversidad de esta raza adaptada a unas duras condiciones climatológicas de ahí la importancia de este programa que mejorará el nivel genético de la raza y la homogeneizará.
Así, ha opinado que el principal desafío al que se enfrentan las razas autóctonas es el ambiental. “Necesitamos animales que se adapten al cambio climático para seguir produciendo”.
Junto a las jornadas técnicas, la Feria de ganado ha acogido una selección de 200 ejemplares de las razas de ovino Lojeña, Segureña, Montesina y de la caprina Murciano-Granadina.
El certamen ganadero ha sido la actividad estrella de ECOLOJA que ha organizado el Ayuntamiento de Loja, en colaboración con Junta de Andalucía, Unión Europea, Diputación de Granada, Covecol, Red Agroecológica de Granada, Poniente Granadino, Ecovalia y ecológicos Granada.
Junto al catálogo, uno de los principales atractivos de la feria ha sido la exhibición de esquila que jóvenes ganaderos han realizado a tijera, a máquina y a la australiana.
DIVERSAS ACTIVIDADES
La feria se ha completado con el VI Concurso Nacional morfológico de la Raza Ovina Lojeña, talleres y expositores con productos ecológicos junto a la presentación de embutidos y jamón halal de cordero Lojeño ecológico a cargo de Faysal Mrad Dali, veterinario tunecino que elabora embutidos con productos ecológicos, sin aditivos ni conservantes.
Al mismo tiempo, integrantes de la cooperativa ganadera Covecol han analizado las ayudas europeas al sector de la ganadería ecológica.
Paralelamente, se han desarrollado charlas divulgativas, encuentros sectoriales, exposiciones de productos, ecomercado, talleres y degustaciones.
El periodista Ezequiel Martínez, ex director del programa “Tierra y mar” de Canal Sur Televisión, presentó el libro que lleva por título el nombre del espacio y donde la oveja Lojeña ha ocupado un capítulo especial en este recorrido por Andalucía.
Durante la inauguración de las jornadas, el alcalde de Loja, Joaquín Camacho acompañado del presidente de la Asociación de Ganaderos y Criadores de la Raza ovina Lojeña, Juan Antonio Moreno, ha destacado el gran trabajo de este colectivo.
Camacho ha agradecido a todas las entidades participantes su apoyo a Ecoloja.
Por su parte, Juan Antonio Moreno ha recordado que la Asociación de Ganaderos surgió en el seno del Grupo de Desarrollo Rural del Poniente Granadino que “nos ha venido apoyando desde que iniciamos esta etapa en 2007”. Y ha concluido recordado el trabajo del GDR en la dinamización y asociacionismo de este colectivo integrado por medio centenar de ganaderos y criadores de Loja, Salar, Alhama de Granada, Montefrío, Zafarraya, Ventas de Zafarraya, Íllora, Villanueva del Trabuco y María.
