Las ovejas alimentadas con torta de colza mejoran el perfil de ácidos grasos de su leche
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecnalia) y el Centro Multidisciplinar de Tecnologías para la Industria (Cemitec) investigan el aprovechamiento de la semilla de colza como materia prima para obtener parte de la dieta de rumiantes y para conseguir biocombustible destinado a maquinaria agrícola.
Uno de los objetivos que se plantea el proyecto es demostrar que los rumiantes que incluyen torta grasa de colza en su dieta pueden alcanzar disminuciones superiores al 10% en la cantidad de metano que expulsan en el proceso digestivo. Así, los expertos han calculado que la dieta diaria de un rumiante ovino o bovino puede incluir hasta un 8% de torta de colza. Además, las ovejas alimentadas con este material producen leche con un óptimo perfil de ácidos grasos y con mejores cualidades nutricionales.
