La leche de cabra Palmera estará presente en las XIII Jornadas de la Sociedad Española de Zootecnología
29/09/2025
Eva Muñoz Mejías, secretaria técnica de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera, participará en las XIII Jornadas Científico-Docentes de la Sociedad Española de Zootecnología (SEZ), junto a un equipo de investigadores, el trabajo ‘Evaluación del efecto del gen CSN1S1 de la αS1-caseína sobre los parámetros productivos y composicionales de la leche de la cabra Palmera mediante un modelo multicaracter basado en contenido génico’.
La intervención de Eva Muñoz Mejías tendrá lugar en la sesión de Pequeños Rumiantes (PRUM), que se celebrará el día 6 de octubre a partir de las 11.30 horas, en formato de comunicación oral larga.
