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La inteligencia de procesos impulsa el despliegue de la IA empresarial en Mondelēz

Celonis ayuda a Mondelez a acelerar su transformación con inteligencia artificial

Redacción Interempresas28/07/2026

La inteligencia de procesos se consolida como una pieza clave para acelerar la adopción de la IA en las empresas. Mondelez International ha desplegado la plataforma de Celonis para crear un gemelo digital de sus operaciones, una iniciativa que ya ha generado 10 millones de dólares en valor en 18 meses.

Mondelēz International ha elegido a Celonis como socio estratégico para impulsar la industrialización de la inteligencia artificial en toda la organización. La colaboración permitirá a la multinacional del sector de la alimentación desarrollar una infraestructura capaz de proporcionar el contexto operativo necesario para desplegar aplicaciones de IA y avanzar hacia un modelo de empresa impulsada por esta tecnología.

La plataforma de inteligencia de procesos de Celonis crea un gemelo digital dinámico de las operaciones de Mondelēz, ofreciendo una visión detallada de procesos como ‘Source-to-Pay, Order-to-Cash o Hire-to-Retire’. Esta información servirá para optimizar la modernización del sistema ERP de la compañía y garantizar que la transformación aporte mejoras medibles en eficiencia y rendimiento.

Según los datos facilitados por ambas empresas, el proyecto ha generado un valor de 10 millones de dólares en los últimos 18 meses, con impacto directo en la cuenta de resultados. Además, la identificación y corrección de posibles desviaciones en las notas de crédito ha permitido recuperar más de 6 millones de dólares en un periodo de 90 días. La solución ya se encuentra desplegada en todas las sedes de Mondelēz International.

La plataforma de inteligencia de procesos de Celonis permitirá a Mondelēz International crear un gemelo digital de sus operaciones para acelerar...
La plataforma de inteligencia de procesos de Celonis permitirá a Mondelēz International crear un gemelo digital de sus operaciones para acelerar el despliegue de inteligencia artificial y optimizar la transformación de sus procesos de negocio.

La plataforma identifica los procesos con mayor retorno para la IA

Rossana Rizzotto, directora de la Oficina del CIDO de Mondelēz International, explica que “nuestra ambición es convertirnos en una empresa impulsada por la IA, y Celonis nos ayuda a acelerar ese proceso”. La directiva añade que la plataforma “nos permite posicionar la modernización de nuestro ERP como una transformación impulsada por el valor y proporciona la base digital necesaria para unas operaciones habilitadas por la IA”.

La compañía utilizará la plataforma para identificar los procesos con mayor retorno potencial para la implantación de agentes de inteligencia artificial, supervisar el impacto de sus actuaciones sobre el conjunto de los sistemas y comparar el coste operativo de los flujos de trabajo realizados por personas frente a los ejecutados por agentes inteligentes.

“Celonis nos proporciona la visibilidad necesaria para cambiar de forma radical nuestra forma de trabajar”, afirma Rizzotto. “Permite a nuestros equipos pasar de realizar tareas manuales a supervisar el rendimiento de los agentes de IA, interviniendo solo para gestionar excepciones complejas, de modo que puedan centrarse en el trabajo estratégico”.

Por su parte, Florian Schewior, director general de Celonis para la región DACH, destaca que “Mondelēz International está estableciendo un nuevo estándar para las empresas que dan prioridad a lo digital”. Asimismo, señala que la compañía “se enorgullece de proporcionar el contexto operativo fundamental que la empresa necesita para ampliar con confianza el uso de la inteligencia artificial y la automatización en todas sus operaciones globales”.

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