Montilla visita el Irta-Centa
01/04/2009
1 de abril de 2009
El presidente de la Generalitat de Catalunya, José Montilla, visitó las instalaciones del Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (Irta-Centa), en Monells (Girona), el pasado 27 de marzo.
El presidente, quien destacó la importancia del I+D como medio para afrontar la crisis económica con garantías, pudo ver in situ algunas de las principales líneas de investigación e innovación del centro, tales como la aplicación de nuevas tecnologías para la reducción del contenido en sal del jamón curado, para el secado ultrarrápido de productos cárnicos en lonchas o para la obtención de pan de molde sin corteza y sin molde.
José Montilla, durante su visita al Irta-Centa.
Empresas o entidades relacionadas
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
