Citrosol analiza el papel del packaging en la conservación de frutas y hortalizas
El envase puede contribuir a alargar la vida útil de los productos hortofrutícolas y reducir el desperdicio alimentario, siempre que su diseño y materiales se aborden junto con los tratamientos postcosecha, la refrigeración y la logística. Esta cuestión centró el 96º Desayuno de Innovación del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, celebrado en las instalaciones de Huhtamaki en Nules (Castellón).
La jornada tuvo como protagonista a Citrosol, empresa especializada en tecnologías y tratamientos postcosecha para frutas y hortalizas. Javier Parra, director de I+D+i de Citrosol, presentó los principales retos de la compañía en materia de envase y embalaje y destacó la necesidad de avanzar hacia soluciones más sostenibles sin comprometer la conservación y seguridad de los alimentos.
La vida comercial de frutas y hortalizas depende de distintos factores, entre ellos los tratamientos aplicados en la central, el packaging, las condiciones de frío y la logística. En este contexto, Citrosol plantea una aproximación conjunta a la innovación para conseguir una mayor duración del producto y reducir su impacto ambiental.
Participantes en el 96º Desayuno de Innovación del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, celebrado en las instalaciones de Huhtamaki en Nules.
Entre las líneas de trabajo se encuentran los materiales activos, los recubrimientos, los nuevos polímeros, las estructuras monomateriales y las alternativas basadas en papel y fibra. Citrosol también ha señalado el potencial del envase utilizado en campo para incorporar nuevas funcionalidades, reducir contaminaciones y mejorar la eficiencia de los tratamientos postcosecha.
Digitalización para mejorar la eficiencia industrial
La recopilación y análisis de datos facilita el control de la producción, la trazabilidad de materiales y procesos, la optimización de costes y la mejora de la eficiencia operativa.
Representantes de Citrosol, MESbook y el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje durante la jornada dedicada a la innovación en packaging y digitalización industrial.
EFI y Lohmann se incorporan al Cluster
Inmaculada Orduña, Marketing Manager de EFI, presentó las capacidades de la compañía en impresión digital industrial aplicada al packaging. Sus soluciones Single-Pass están orientadas a diferentes sectores y permiten adaptar la producción a tiradas y necesidades variables, además de contribuir a reducir desperdicios.
Antonio Sanz, Technical Sales Manager Graphics de Lohmann, explicó las aplicaciones de sus soluciones adhesivas industriales en ámbitos como las artes gráficas, el packaging flexible y las etiquetas. La compañía cuenta con 175 años de trayectoria en tecnologías de unión y presencia internacional.
El encuentro incluyó también el reconocimiento de Heidelberg como MVP del mes del Cluster, que fue recogido por Pedro García. La distinción reconoce la participación y contribución de las empresas asociadas a las iniciativas de la organización.
La jornada concluyó con una visita a las instalaciones de Huhtamaki en Nules, donde los asistentes pudieron conocer sus procesos y capacidades industriales.
