FERCAM 2026 convoca los concursos de vinos, quesos manchegos y aceite de oliva virgen extra
La 64ª edición de la Feria Nacional del Campo (FERCAM), que se celebrará en Manzanares (Ciudad Real) del 24 al 28 de junio de 2026, volverá a situar el foco en la calidad agroalimentaria con la convocatoria de sus principales concursos regionales y nacionales. Queso manchego, vino y aceite de oliva virgen extra serán los protagonistas de unas citas que buscan reconocer la excelencia productiva y reforzar la competitividad del sector.
En el ámbito lácteo, el 36° Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos reunirá a elaboradores inscritos en la Denominación de Origen Protegida, tanto en producción artesanal como industrial. Las muestras competirán en categorías de semicurado y curado, con un sistema de cata oficial y un jurado especializado. El fallo se hará público el 24 de junio, mientras que la entrega de premios tendrá lugar el día 27, consolidando este certamen como uno de los más prestigiosos del sector quesero regional.
Más información sobre los concursos en https://fercamvirtual.es/
Por su parte, el vino contará con una amplia representación en el 54° Concurso Regional de Calidad, abierto a blancos, rosados, tintos —en distintas añadas y crianzas— y espumosos elaborados por el método tradicional. Las bodegas podrán presentar varias referencias por categoría, siempre que estén producidas y embotelladas en Castilla-La Mancha. El sistema de evaluación seguirá los estándares de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, garantizando rigor técnico y reconocimiento profesional.
El aceite de oliva virgen extra también tendrá su espacio destacado con el XI Concurso Nacional de Calidad, centrado en la campaña 2025/2026. Este certamen introduce un sistema de evaluación en dos fases que combina análisis sensorial y criterios técnicos, clasificando los aceites en función de su perfil organoléptico. Además, se incluye un premio específico al mejor aceite ecológico, reflejo del creciente peso de la producción sostenible en el sector.
Los fallos de los jurados se harán públicos el 24 de junio, coincidiendo con la inauguración oficial de Fercam 2026, mientras que la entrega de premios tendrá lugar el 27 de junio en la sala de conferencias del pabellón de muestras del recinto ferial.
