Sostenibilidad, reducción de antibióticos y amenazas globales centran el Congreso Mundial Ovino

Sevilla calienta motores para convertirse en el epicentro mundial del sector ovino del 6 al 10 de marzo. El 10º International Sheep Veterinary Congress reúne a los grandes expertos del sector a nivel internacional en sanidad y producción ovina, en la primera cita de estas características que se celebrará en España. Aspectos como la sostenibilidad futura del sector, las amenazas globales con las enfermedades emergentes y la necesidad de la reducción de antibióticos centrarán un completo programa científico que se desarrollará durante cinco días en la capital andaluza con más de 300 comunicaciones y más de 70 ponencias.

El futuro del sector ovino en el mundo se debatirá por los mayores expertos a nivel internacional en el 10º International Sheep Veterinary Congress, que se celebrará en Sevilla del 6 al 10 de marzo. Se trata del evento científico más importante del ovino a nivel mundial y que visita España por primera vez, con la organización de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC).

Además, la presencia en territorio español supone una apertura de la International Sheep Veterinary Association, ya que hasta ahora había celebrado todos sus congresos en países anglosajones, como Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda o Sudáfrica, con la excepción de la presencia en la ciudad noruega de Stavanger en el año 2009. De hecho, la próxima edición del Congreso Mundial Ovino ya está confirmada en la ciudad australiana de Wollongong, en la región de Nueva Gales del Sur, del 10 al 14 de marzo de 2025.

El programa científico, que ya ha cerrado la organización, contará con más de 300 comunicaciones y más de 70 ponencias, en un completo programa. Habrá tres salas que estarán funcionando permanentemente a través de bloques temáticos, mientras que en la cuarta sala temática se celebrará, de lunes a miércoles, el congreso anual del European College for Small Ruminant Health Management y, en las jornadas de jueves y viernes, el XLVI Congreso Nacional y XXII Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC).

Por lo tanto, se analizarán aspectos como ‘Origen, historia y evolución de la raza Merina en todo el mundo’, en una ponencia de inauguración que contará con expertos de todo el mundo: Pedro Poza (España), Peter Windsor (Australia), Gabriel Ciappesoni Scarone (América del Sur) y Gareth Bath (Sudáfrica). También habrá sesiones plenarias sobre la vacunación, la resistencia al estrés, el microbioma ovino y la resiliencia.

En el apartado de sostenibilidad, se hablará sobre el trabajo de la FAO para el desarrollo del sector ovino, el manejo del pastoreo en tierras semiáridas, el uso de sensores en granja, la reducción de la huella de carbono, la producción orgánica, el sistema de producción de la dehesa, los desórdenes nutritivos en corderos de cebo, el balance de la fibra en las raciones, la bioseguridad en las explotaciones y el manejo del ciclo reproductivo.

Por lo que respecta a la reducción de antibióticos, se analizarán las estrategias para reducir su uso, el trabajo desarrollado en España por el sector ovino, los tests de susceptibilidad, la importancia del diagnóstico diferencial, los análisis coprológicos en enfermedades parasitarias, la aplicación de nanotecnología para el desarrollo de vacunas, las técnicas de diagnóstico por imagen, el diagnóstico en la diarrea de los corderos, las enfermedades respiratorias y la importancia de la vacunación, el control de abortos y la relevancia del examen neuronal

En el apartado se amenazas globales y enfermedades emergentes, se hablará de diversas enfermedades: fiebre aftosa, fiebre del Valle del Rift, peste de los pequeños rumiantes, viruela ovina y caprina con la experiencia española en el último brote, brucelosis, fiebre Q, lengua azul, resistencias antiparasitarias, mastitis en pequeños rumiantes, agalaxia contagiosa, lentivirus y dermatitis digital.

Programa social

El 10º International Sheep Veterinary Congress cuenta con un completo programa social que se desarrollará durante toda la semana del evento, con diversas cenas de gala y actividades culturales en las ciudades de Sevilla y Jerez de la Frontera.

También se cuenta con unos tours técnicos, en los que se visitarán explotaciones de referencia de toda la geografía nacional, tanto antes como después de la semana congresual, con visitas organizadas a diferentes centros de investigación y explotaciones de Aragón, Castilla y León, Extremadura, Castilla-La Mancha y Andalucía.