La segunda fase del proyecto Gesvac 4.0 incrementa el acceso a herramientas digitales
La Federación Española de Criadores de Limusín (FECL) sigue trabajando junto con el resto de socios del proyecto en el ‘Grupo Operativo Gesvac 4.0 – Fase 2: Desarrollo e implementación de nuevas herramientas digitales para mejorar la sostenibilidad de las explotaciones de vacuno de carne’.
El proyecto Gesvac en su segunda fase consta de tres anualidades, de las cuales se han justificado trabajos en la primera anualidad; y ahora en sus anualidades segunda y tercera se están preparando trabajos proyectados en el mismo. Los resultados del mismo han sido muy interesantes; y el proyecto en el crecimiento de esta segunda fase pretende desarrollar nuevas herramientas y aumentar el número de ganaderías en estudio.
El fin del Grupo Operativo Gesvac 4.0 es crear, desarrollar e implementar nuevas herramientas digitales para mejorar la sostenibilidad económica, ambiental y social de las explotaciones de vacuno de carne; para lo que se ha creado una plataforma, donde cada ganadería incluida en el proyecto puede comprobar sus datos, tanto de forma global, como individualmente para cada una de sus vacas. A la vez puede contrastar estos datos con el resto de vacas del proyecto. Se está mejorando la plataforma Gesvac, corrigiendo pequeños errores que han surgido en la misma.
Esta segunda fase pretende facilitar el acceso a la información por parte de los ganaderos, desarrollar nuevas funcionalidades en la plataforma Gesvac, por lo que se está desarrollando una APP para gestión rápida en móviles y ordenadores; app muy similar a la propia plataforma.
Además, se está implementado el proceso por el que ganaderos no pertenecientes a asociaciones y entidad socias del proyecto puedan estar dentro del mismo, de tal modo que la base de animales sea mayor, dando la facilidad a ganaderos de vacuno español estar dentro del proyecto técnico productivo más relevante en cuanto volumen de información y datos productivos.
Se están preparando trabajos para realizar en primavera y optimizar la técnica de determinación de la calidad de la carne in vivo para incluir dicha calidad de la carne dentro de las evaluaciones genéticas a realizar en el programa de cría de cada raza participante en el proyecto, de tal modo que se ecografiarán animales de diferentes razas vivos y de estos mismos animales se realizarán análisis en laboratorio post-mortem.
El proyecto pretende mejorar la sostenibilidad ambiental de las explotaciones a través de un cálculo más exacto y fiable de las emisiones individuales de los animales, trabajos que se han desarrollado en el centro de testaje de AIA y en la granja de vacuno de Cobadu.
