El sector porcino catalán perdió cerca de siete euros por animal el año pasado
Unió de Pagesos (UP) ha estimado que los ganaderos catalanes han perdido unos 6,82 euros de media por cada cerdo llevado al matadero durante el 2022 llegando, incluso, a los 12 euros en el mes de julio. Según ha explicado el sindicato agrario en rueda de prensa en Lleida, el año pasado estuvo marcado por un aumento “desmesurado” de los costes de producción, con un incremento de la gestión administrativa por parte de los productores por las nuevas normativas y la preocupación por la expansión de la peste porcina africana (PPA) en Europa.
Unió de Pagesos (UP) ha afirmado que el sector ha sufrido una disminución de la oferta por, entre otras cuestiones, la producción porcina en el norte de Europa y los Balcanes a causa de los focos declarados de peste porcina africana (PPA). No obstante, el sindicato ha manifestado que si bien los precios de la lonja en 2022 aumentaron un 17% respecto al año anterior, el pienso se ha visto incrementado en un 37%, lo que supone aproximadamente el 70% del total de costes de producción de las granjas porcinas de Cataluña, según datos de SIP Consultors.
El sindicato agrario también ha recordado que, en 2022, el precio de la lonja Mercolleida fue de 1,51 €/kg vivo (en 2021 fue de 1,25 €/kg vivo), con un máximo de 1,72 €/kg vivo cinco semanas seguidas, de la 36 a la 40. Por su parte, el precio global del pienso fue entre 329 €/tn en enero y 423 €/tn en noviembre, cuando en 2021 fue entre 279 €/tn en enero y los 323 €/tn en diciembre.
En este sentido, cabe destacar, según han afirmado los representantes de UP, que Cataluña sigue siendo la principal exportadora del Estado, con un 55% del total, seguida de Aragón con un 21%. Las exportaciones de carne de cerdo del Estado español se han incrementado un 3,7% respecto al año anterior, tanto por las exportaciones a países terceros (+4,5%) como por el aumento de las intracomunitarias (+2,3%). China, pese a sufrir un descenso del 10% respecto a 2021, sigue siendo el principal comprador, con un 39% del total, pero lejos del 55,6% del año pasado. Las importaciones se incrementaron en Francia un 2,1%, Filipinas (+20,1%), Polonia (111%), Chequia (+12%), Reino Unido (+97%) y Bulgaria (+3,4) %).
Unió de Pagesos valora que estas cifras en exportación se han logrado gracias al estatus de país libre en enfermedades de declaración obligatoria, a la oferta de una carne y derivados de calidad ya un precio competitivo. En cuanto a la expansión de enfermedades como la PPA, el sindicato agrario ha pedido al Ministerio y al Departamento una mayor vigilancia en el movimiento de animales y un control exhaustivo de la población de jabalíes.
En cuanto a la normativa para reducir las emisiones, Unió de Pagesos pide que se evalúen las diferentes MTD (Mejores Técnicas Disponibles) que deben implantarse en las granjas teniendo en cuenta las condiciones de Cataluña y sus costes actualizados por poder tomar las decisiones más acertadas a la hora de realizar las inversiones.
Por su parte, el sindicato ha reclamado a las administraciones la simplificación de los trámites para aliviar las cargas burocráticas de los ganaderos, así como medidas de apoyo para el sector, tanto para las granjas integradas como para las no integradas, ya que todas ellas han sufrido un importante incremento en los costes de la energía. Las granjas de porcino integrado, un 80% del sector productivo, fueron excluidas de las ayudas destinadas a paliar las consecuencias económicas de la guerra de Ucrania.
