Un total de 90 animales participarán en el Concurso Subasta de Raza Avileña-Negra Ibérica
El XLVI Concurso Subasta de Raza Avileña-Negra Ibérica, que se celebrará del 18 al 21 de septiembre en Ávila, contará con la participación de 90 cabezas de ganado, 24 machos y 66 hembras, procedentes de Castilla y León, Extremadura y la Comunidad de Madrid. Se trata de una cita organizada por la Real Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica, para poner en valor esta raza autóctona, originaria de las zonas de montaña del centro de la Península.
La alta calidad de esta carne hizo que en 1988 se convirtiera en la primera denominación de carne fresca amparada en España y que, poco después, se incluyera en el primer grupo aprobado por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida (IGP).
En la edición del Concurso Subasta Nacional de Ganado de este año participarán un total de 90 ejemplares, de los que se subastarán 16 machos y 27 hembras de subasta nacional y 19 hembras de reposición, según informa la propia asociación.
Acudirán a la feria un total de 16 ganaderos “de máximo prestigio”, procedentes de las provincias de Ávila, Badajoz, Cáceres, Madrid y Segovia, que presentarán “sus mejores animales”, lo que hace que los organizadores esperen “una gran afluencia de profesionales”.
Junto con la entrega de premios del concurso, la subasta presencial se celebrará el miércoles, día 21 de septiembre, a partir las 11.00 de la mañana, en el Centro de Congresos y Exposiciones ‘Lienzo Norte’. En la pasada edición, que los organizadores calificaron como “floja”, se recaudaron un total de 62.000 euros, y se pagó un precio máximo de 7.200 euros por un macho.
Además, durante la feria tendrán lugar jornadas técnicas y un concurso de pintura infantil, así como exposiciones de pintura y fotografía.
