El Congreso Mundial de Buiatría de Madrid analizará el papel preventivo de la veterinaria
La trigésimo primera edición del Congreso Mundial de Buiatría (World Buiatrics Congress - WBC) se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos de Ifema en Madrid del 4 al 8 de septiembre y congregará a los mayores especialistas en buiatría a nivel mundial. La Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe), que reúne a 1.400 veterinarios expertos en ganado bovino, es la encargada de su organización por delegación de la Asociación Mundial de Buiatría (WAB), compuesta por 53 asociaciones profesionales de todo el mundo, con más de 50.000 asociados que desarrollan su actividad en el ámbito de la veterinaria especializada en rumiantes de producción.
A lo largo de las más de 1.000 intervenciones se tratarán temas relacionados con la labor de los veterinarios de rumiantes y se darán a conocer las últimas novedades e investigaciones científicas a nivel internacional. Por ello, además de un completo programa científico con veinticinco temas de diferentes especialidades y de los mejores ponentes del momento en cada uno de los temas principales, se han organizado para cada jornada mesas redondas con las cuatro mejores presentaciones orales y con los dos ponentes principales, donde se podrá interactuar con ellos sobre los aspectos más relevantes de cada una de sus exposiciones.
Al final de cada jornada científica, se llevará a cabo la sección denominada ‘Vip Presentation’, abierta a la sociedad en general, a la que podrá asistir cualquier persona previo registro. En ella se abordarán temas de actualidad vinculados a la labor del veterinario de granja, tales como la importancia de su trabajo para la prevención de enfermedades en la salud humana, la reducción de emisiones de metano por medio de la eficiencia productiva, la importancia de los rumiantes ante el despoblamiento rural y la limpieza de los montes para evitar los incendios forestales.
Marco Sánchez Moreiro, miembro del Comité Organizador del Congreso, además de veterinario oficial e inspector facultativo sanitario, subraya que la percepción que tiene la sociedad de los buiatras es, a día de hoy, parcial y reduccionista. “La población de a pie ignora que la salud humana depende del buen estado de los animales y que, cuando chequeamos a las vacas de tuberculosis o controlamos la pasteurización de la leche en las industrias y los residuos de medicamentos en la cadena alimentaria, estamos realizando prevención para las personas, luchando contra la zoonosis”, alerta.
“El control del bienestar en granja, en el transporte y en el matadero, reforzado ahora con cámaras de videovigilancia, es clave para la salud animal, pero también para la salud pública”, afirma. Sobre la producción sostenible, la fijación de población en las zonas rurales y la labor de la ganadería ante los incendios, Sánchez añade: “Se deberían valorar ambos lados de la balanza antes de hablar de sostenibilidad o contaminación, poniendo al ganadero como el malo de la película”.
El veterinario y socio de Anembe, Pablo González, que desarrolla su actividad profesional en la provincia de Ourense, una de las más afectadas por los incendios forestales, incide en estas ideas: “Estos años de pandemia, en los que el sector no ha parado, han sido un momento crucial para mostrar los datos reales en cuanto a emisiones de CO2 y se ha demostrado que la contaminación que representa la ganadería está muy por debajo de la que suponen otras actividades industriales mucho más contaminantes”.
Reconocimientos
En el transcurso del Congreso se entregarán una serie de premios, entre los que destaca el Premio al Logro del Bienestar de Rumiantes, dotado con 10.000 euros, con el cual se reconocerá al mejor trabajo en esta materia.
Además, se otorgarán otra serie de premios y becas a jóvenes veterinarios y estudiantes de Veterinaria, con una dotación de 23.300 euros.
