Excelencia técnica, compromiso con la innovación y mejora continua en el ibérico
La celebración en Jerez de los Caballeros, uno de los enclaves históricos vinculados a la producción de ibérico, refuerza la voluntad de los Premios Porc d'Or Ibérico de acercarse a los principales territorios productores y poner en valor el papel de las explotaciones que sustentan el liderazgo del sector a nivel nacional e internacional. La gala contó con el apoyo del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros como coorganizador 2026, en cuanto a sede de esta décima edición.
El evento también contó con la presencia de representantes institucionales, empresas del sector, investigadores y entidades vinculadas al ámbito agroalimentario. Entre las autoridades asistentes, destacaron el alcalde de Jerez de los Caballeros, Raúl Gordillo; la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García; el consejero de Economía de la Junta de Extremadura, Guillermo Santamaría; la directora general de Agricultura y Ganadería de la Generalitat de Catalunya, Rosa Altisent; el presidente de Anprogapor, Manuel García; el director de Asici, Jesús Pérez; el director de la Unidad de Negocio de Porcino de Ceva Salud Animal, Rafael Pedrazuela; y el director general del IRTA, Josep Usall, entre otras autoridades y representantes institucionales del ámbito agroalimentario.
Castilla y León y Extremadura lideran el palmarés
En las categorías productivas, los premios se repartieron entre diferentes explotaciones de las provincias de Salamanca, Valladolid, Segovia, Badajoz y Soria.
En la 1ª categoría (granjas de hasta 375 reproductoras), el Premio Oro a la Productividad Numérica y el Premio Oro a la Tasa de Partos recayeron en Ángel Sahagún Sánchez, de Agrocesa - Grupo Vall Companys. El Premio Oro a la Longevidad fue para Expordi de Explotaciones Porcinas Díaz.
En la 2ª categoría (granjas de entre 376 y 900 reproductoras), Covel Boceguillas, de Agrocesa - Grupo Vall Companys, obtuvo el Oro tanto en Productividad Numérica como en Tasa de Partos. Cañada de Abajo, de Ibéricos Puros de Extremadura, fue reconocida con el Oro en Longevidad.
En la 3ª categoría (granjas de más de 900 reproductoras), La Cherneca, de Grupo Santana Hernández, recibió el Oro en Productividad Numérica. El Premio Oro a la Tasa de Partos fue para Ibéricos Valcorba, de ICPOR Soria SL, mientras que el Premio Oro a la Longevidad recayó en Dehesa Solobreña, de Dehesa Solobreña SL.
Distinciones especiales
Más allá de los galardones por categoría, se entregaron cuatro premios especiales que reconocen distintos ámbitos estratégicos para el futuro del sector porcino ibérico.
Como gran novedad de esta décima edición, se presentó el Premio Porc d’Or Ibérico de ASICI a la Excelencia del Ibérico de Bellota, que reconoce el manejo de la montanera y la gestión de la dehesa mediante un sistema de evaluación objetivo y basado en datos. En su categoría Precinto Rojo, el galardón recayó en La Encinosa, de Agropecuaria La Encinosa CB, de Badajoz, por desarrollar un modelo de producción eficiente y sostenible que combina productividad, calidad y un aprovechamiento responsable de los recursos de la dehesa. En la categoría Precinto Negro, el premio fue para Las Cántaras, de Margarita Romero Cárdenas, de Sevilla, destacando su excelente manejo del ibérico de bellota, su compromiso con el bienestar animal y con la trazabilidad, así como su apuesta por el relevo generacional y la transmisión del conocimiento ganadero.
El Premio Porc d’Or Ibérico One Health de CEVA Salud Animal, por su parte, recayó en El Ladrillar, de Cuarte SL-UBE Crianza Ibérica SL, de Córdoba. El jurado valoró especialmente la estrecha colaboración entre sus equipos veterinario y ganadero, las buenas condiciones laborales, las medidas de bioseguridad implantadas y el excelente estado sanitario de la explotación, que permitió reducir significativamente el uso de antibióticos, favoreciendo al mismo tiempo el bienestar animal.
El Premio Porc d'Or Ibérico del MAPA a la Sostenibilidad, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, fue para Cebaderos del Sur, de Cebaderos del Sur SL, Badajoz. El jurado destacó su modelo integral de sostenibilidad basado en la economía circular, con alimentación elaborada a partir de cereales propios y el aprovechamiento del estiércol como fertilizante, así como sus elevados estándares en bioseguridad, bienestar animal y manejo de la explotación.
Finalmente, el galardón más preciado de la noche, el Premio Porc d'Or Ibérico con Diamante, recayó en Granja La Mejorada, de Agrocesa - Grupo Vall Companys, Valladolid, en reconocimiento a la excelencia global de la explotación. El resalto la calidad del manejo y seguimiento de los animales, sus excelentes resultados productivos sostenidos en el tiempo, la modernización de las instalaciones y la profesionalidad y estabilidad de su equipo humano.
