Una jornada en Huércal-Overa (Almería) analiza el potencial fertilizante del purín de cerdo

La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet; el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Almería, Antonio Mena; y el alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández; inauguraron una jornada técnica sobre el potencial fertilizante del purín de cerdo, actividad enmarcada en el proyecto AgroPuriTech del Ifapa.

Los participantes pudieron conocer los avances alcanzados en el proyecto AgroPuriTech, una iniciativa que busca dar respuesta a la problemática asociada a los purines de cerdo con el desarrollo de técnicas innovadoras que permitan valorizarlos, recuperar nutrientes y generar energía renovable.

En concreto, la actividad contó con varias ponencias de expertos comenzando por una presentación del proyecto a cargo de su coordinadora, la investigadora del Ifapa, Mari Luz Segura, quien también analizó las ventajas y limitaciones del carácter fertilizante del purín.

Por su parte, la investigadora Juana Isabel Contreras trató las experiencias sobre cómo convertir el purín en sustrato para el compostaje, mientras que el profesor Enrique Eymar, del Departamento de Química Agrícola de la Universidad Autónoma de Madrid, habló sobre el tratamiento de purines con materiales minerales y su valor fertilizante.

La jornada, celebrada en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Huércal-Overa, se enfocó en la segunda línea de trabajo del proyecto AgroPuriTech, que estudia la valoración agrícola de subproductos obtenidos mediante tratamiento del purín fresco para su uso como sustrato (semillero y vivero), fertilizantes sólidos (enmienda de suelo) y líquidos (fertirrigación de cultivos).

En este sentido, los investigadores consideran que el binomio ganadero/agricultor es la base para una gestión sostenible del purín, siendo la actividad ganadera entendida como fuente (productor de purines) y la agricultura como receptora de subproductos con fines comerciales. Con este enfoque se espera que ambos sectores se pueden optar a importantes beneficios económicos y medioambientales.

La elevada densidad del sector porcino en la comarca del Levante Almeriense genera un destacado volumen de purines cuyo manejo tradicional ocasiona emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero, así como problemas de olores y riesgos de contaminación ambiental. Estas circunstancias, junto a la presión normativa y a la demanda social de soluciones sostenibles, impulsaron el desarrollo del proyecto AgroPuriTech.

Coordinado por la investigadora Mari Luz Segura, el proyecto busca reducir emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero (GEI), reducir la contaminación química y biológica, así como valorizar los subproductos para la recuperación de nutrientes y energía.

Desarrollado por el Ifapa y dentro del HOS-Clúster para el Desarrollo Sostenible del Sector Porcino que promueve el Ayuntamiento de Huércal-Overa, este proyecto de investigación está aplicando los principios de la economía circular, además de buscar nuevas oportunidades y vías de negocio en el sector porcino almeriense a través de la transformación y reconversión de este subproducto en biogás, compost y biofertilizantes.