Impulsando la eficiencia energética en la ganadería: claves para el Pacto Verde Europeo

Fundada en 1973 en Fraga, Salleras Hermanos es un ejemplo de cómo la experiencia y la innovación pueden converger y dar respuesta a los desafíos actuales. Con más de cinco décadas en el sector, la empresa ofrece soluciones integrales para explotaciones porcinas, avícolas y bovinas, combinando ingeniería, instalación y distribución de equipos.

Su enfoque se basa en la personalización; cada proyecto se diseña para maximizar la eficiencia energética, garantizar el bienestar animal y cumplir con los estándares europeos de sostenibilidad:

“Nuestro modelo de negocio combina ingeniería, instalación y distribución de equipamiento ganadero, ofreciendo un acompañamiento completo desde la planificación hasta el servicio postventa.”

“La instalación porcina es el núcleo de nuestra actividad. Nos encargamos de reformas, ampliaciones, nuevos proyectos e instalación de sistemas de climatización, automatización y alimentación; también distribuimos equipamiento técnico para granjas. Cada instalación es distinta, y por eso adaptamos nuestras soluciones a cada necesidad, combinando eficiencia energética, sostenibilidad y bienestar animal. Llevamos muchos años acompañando a ganaderos en todo el país, y eso nos ha permitido conocer muy bien qué necesita realmente el cliente.”

La economía en el sector porcino actualmente vive un buen momento, más allá de situaciones localizadas y puntuales. El número de reformas en las granjas ha aumentado de forma importante en los últimos años, y estas reformas se centran en un incremento de la eficiencia, en búsqueda de la sostenibilidad y la continuidad del sector. Hay confianza en el futuro.

La aplicación de sistemas inteligentes permite reducir el consumo energético y mejorar la rentabilidad. Entre estas soluciones destaca el control climático avanzado (regulación precisa de temperatura y humedad para optimizar el uso energético), centrado en una ventilación eficiente con equipos de alto rendimiento que optimizan el caudal de aire con el menor consumo.

Estas tecnologías no solo exceden los requisitos normativos, sino que contribuyen a la resiliencia del sector frente a la volatilidad de los precios energéticos.

“La eficiencia energética es ya una prioridad en cualquier instalación ganadera, y con la nueva directiva europea, la ErP 2026 (Directiva 2024/1834), se refuerzan aún más los requisitos.”

“En Salleras llevamos tiempo anticipándonos a esta evolución. La gran mayoría de los ventiladores que instalamos actualmente son EC, alineados con esta normativa. Además, observamos una evolución clara del mercado: cada vez más clientes solicitan directamente este tipo de ventiladores, y muchos ya están reemplazando modelos anteriores por esta tecnología de forma progresiva. Eso nos muestra que el mercado ya está respondiendo positivamente.”

“Nuestra apuesta por la tecnología EC no solo responde a la normativa, sino también al valor añadido que aporta a las granjas: un menor consumo energético, menos ruido, mayor estabilidad en la ventilación, una reducción significativa en el desperdicio de agua y, por supuesto, una mejora directa en el confort y el bienestar animal.”

Los ventiladores de ZIEHL-ABEGG  aportan fiabilidad, durabilidad y total compatibilidad con el sector ganadero.

El Pacto Verde Europeo establece objetivos ambiciosos: neutralidad climática en 2050, reducción del 55% de emisiones para 2030 y transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. Para la ganadería, esto implica:

• Optimización del uso energético en todas las fases productivas.
• Reducción de la huella de carbono mediante energías renovables y tecnologías eficientes.
• Bienestar animal y trazabilidad, como parte de la estrategia “De la granja a la mesa”.

Las inversiones en eficiencia energética son, por tanto, una respuesta estratégica y una oportunidad para acceder a incentivos y mejorar la competitividad en mercados exigentes.

“Desde Salleras vemos la Agenda 2030 como una oportunidad: aquellas granjas que apuesten por tecnología y eficiencia estarán mejor posicionadas para seguir creciendo. Y ahí es donde nosotros aportamos valor: ayudando a nuestros clientes a estar preparados para ese futuro.”

Proyectos recientes demuestran el impacto positivo de estas medidas. En porcino, los sistemas de climatización y ventilación más innovadores reducen el consumo energético hasta en un 30%, mejorando la salud animal. En avicultura la reducción de costes se centran en la iluminación LED y el aislamiento térmico. La ventilación de altas prestaciones es garantía de bioseguridad; el siguiente paso es la sustitución de los equipos de gran caudal por la tecnología EC.

Especialmente en el caso del porcino, las chimeneas de ventilación son una solución técnica consolidada en Europa

“Cuando hablamos de chimeneas de ventilación, nos referimos a un sistema que extrae el aire directamente desde el entorno de los animales hacia el exterior, a través de conductos verticales instalados en la cubierta de la nave. Es un sistema ampliamente utilizado en granjas europeas, especialmente en porcino, por su eficacia en el control del flujo de aire y su capacidad de mantener condiciones ambientales más estables.”

“En nuestro caso, apostamos por sistemas integrados que combinan ventilación forzada con tecnología ECblue para lograr un control preciso y eficiente. En algunos casos, instalamos el ventilador directamente en la base de la chimenea, junto a los animales. Esta configuración permite una extracción directa del aire viciado, reduce la necesidad de múltiples ventiladores distribuidos por la nave y mejora la eficiencia térmica. Además, hemos comprobado que una mejor eficiencia energética no solo reduce el consumo eléctrico, sino también el desperdicio de agua, lo que se traduce directamente en un mejor bienestar animal. Ese es, al final, el objetivo principal de cualquier instalación.”

“Apostamos por ventiladores ECblue de ZIEHL-ABEGG por su fiabilidad, durabilidad y total compatibilidad con nuestro sector. Y lo más importante: nuestros clientes están satisfechos. Cada vez son más los que piden este tipo de soluciones, y el feedback que recibimos confirma que vamos por el buen camino.”

Estos ejemplos evidencian que la eficiencia energética no es solo una obligación normativa, sino una ventaja competitiva.

La próxima década estará marcada por la digitalización y la inteligencia artificial en todas las industrias; la ganadera no será una excepción. Los sensores IoT y las plataformas de gestión para monitorizar consumo y optimizar procesos son ya el presente de muchas de nuestras granjas. La Inteligencia artificial ayudará al análisis predictivo para mejorar la eficiencia global y el bienestar animal. Todo integrado en el concepto de economía circular completa el dibujo de futuro que tenemos ante nuestros ojos.

Estas tendencias consolidarán un modelo productivo más sostenible y alineado con los objetivos europeos.

En definitiva, la eficiencia energética es el eje sobre el que gira la transformación del sector agropecuario en Europa. Empresas como Salleras Hermanos demuestran que es posible combinar tradición, innovación y sostenibilidad para afrontar los retos del Pacto Verde. La adopción de tecnologías eficientes no solo reduce costes y emisiones, sino que posiciona a la ganadería española como referente en la transición hacia un futuro más verde.