La leche de oveja de Castilla-La Mancha sube una media del 25,5% en el último año
El precio medio de la leche de oveja producida en España durante el pasado mes de octubre, último periodo con datos actualizados, es de 10,56 euros por hectogrado (17,57 pesetas por grado), según los últimos datos actualizados del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Esta cantidad supone un ligero incremento del 1,7% respecto a los 10,38 euros por hectogrado (17,27 pesetas por grado) que se marcaban en el mes de septiembre. Lo que sí supone es un importante salto en la evolución interanual, en concreto del 19,2%, ya que el precio medio de la leche de oveja en octubre de 2021 era de 8,86 euros por hectogrado (14,74 pesetas por grado).
Entre las comunidades autónomas con una mayor producción de leche de oveja, Castilla y León se sitúa ya muy cerca de la barrera de 10 euros por hectogrado, en concreto con 9,92 euros por hectogrado (16,51 pesetas por grado). Respecto a octubre del pasado año, con 8,59 euros por hectogrado (14,29 pesetas por grado), el aumento interanual es del 15,5%.
El incremento de cotización en el último año en Castilla-La Mancha es mucho más significativo, ya que se llega a una subida del 25,5%. De hecho, en el último año se ha pasado de 9,29 a 11,66 euros por hectogrado (de 15,46 a 19,40 pesetas por grado). Los altos precios que se han ido consolidando durante este año en la leche de oveja destinada a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego explican este fuerte incremento.
