Doing business in Spain? Interempresas Media is the key

El proyecto Bioheritage analiza la protección de los espacios naturales y su relación con las razas autóctonas

05/03/2021

El comité técnico del proyecto Bioheritage, dedicado a la protección de los espacios naturales y el ganado autóctono, celebró una reunión telemática para analizar las actuaciones en la provincia de Cádiz durante el último período de tiempo marcado por la situación de pandemia. Las razas Payoya, Merina de Grazalema y Retinta y sus espacios naturales tienen un especial tratamiento dentro del proyecto. Ana Carrera, vicepresidenta del IEDT de la Diputación de Cádiz, dio la bienvenida a los miembros del comité durante el encuentro virtual.

El IEDT es el coordinador del proyecto como beneficiario principal de esta iniciativa que reúne un consorcio constituido por ocho socios beneficiarios de España, Francia y Portugal. Bioheritage pretende la protección y fomento de los espacios naturales, dedicando especial atención a las razas ganaderas autóctonas como patrimonio de biodiversidad y activo ecoturístico, como es el caso en la provincia de Cádiz de la Payoya, Merina de Grazalema y Retinta.

Su objetivo es proteger de la extinción a razas ganaderas autóctonas en peligro y convertirlas en motor de desarrollo socioeconómico local mediante su explotación tradicional, vinculándolas a usos turísticos, pasando de ser un factor limitante a un factor que impulse nuevamente su viabilidad ganadera, valorando que son especies únicas, los paisajes que ellas mismas crean o mantienen, y los oficios y usos ganaderos que pueden ser experiencias turísticas.

foto
Ana Carrera, vicepresidenta del IEDT de la Diputación de Cádiz, durante la reunión virtual.
También se contempla la singularidad gastronómica de estas razas, que ha hecho de su escasez y carácter ancestral una clave para convertirlo en producto gourmet, para lo que se requieren certificados tanto de excelencia como de calidad, y la concesión del sello del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 100% Raza Autóctona.

Otro aspecto importante que se contempla es la explotación sostenible del ganado, que construye paisajes, previene incendios a través de la gestión forestal y contribuye a la mitigación del cambio climático. Este tipo de explotación ganadera facilita, por otra parte, permite mantener un patrimonio cultural intangible, a través del pastoreo y las artesanías en vestimentas y útiles.

El programa persigue recuperar la viabilidad económica de estas razas, para que no se pierdan y se mantengan las formas tradicionales de explotación, respetuosas con el medio ambiente, dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

Comentarios al artículo/noticia

Nuevo comentario

Atención

Los comentarios son la opinión de los usuarios y no la del portal. No se admiten comentarios insultantes, racistas o contrarios a las leyes vigentes. No se publicarán comentarios que no tengan relación con la noticia/artículo, o que no cumplan con el Aviso legal y la Política de Protección de Datos.

Advertencias Legales e Información básica sobre Protección de Datos Personales:
Responsable del Tratamiento de sus datos Personales: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Gestionar el contacto con Ud. Conservación: Conservaremos sus datos mientras dure la relación con Ud., seguidamente se guardarán, debidamente bloqueados. Derechos: Puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión y portabilidad y los de limitación u oposición al tratamiento, y contactar con el DPD por medio de lopd@interempresas.net. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la AEPD.

ENLACES DESTACADOS

Ovino

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

Las CC AA opinan sobre la nueva PAC (IV): Castilla-La Mancha

Cruz Ponce Isla, Directora General de Agricultura y Ganadería de Castilla-La Mancha: "Para que todas las regiones o comarcas tengan la misma oportunidad de prosperar, es necesario que se prime la actividad agraria, no la ubicación de las explotaciones"

Las CC AA opinan sobre la nueva PAC (III): Castilla y León

Juan Pedro Medina, director general de la PAC en Castilla y León: "Es necesario incentivar al joven agricultor que se inicia en la actividad a través de un cambio en la percepción que la sociedad en su conjunto tiene del sector agrario"

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS