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Tecnología

Foto de Un proyecto convertirá el suero lácteo en recubrimientos para alargar la vida del queso

Un proyecto convertirá el suero lácteo en recubrimientos para alargar la vida del queso

El proyecto GO Orleans convertirá el suero de la leche en recubrimientos antimicrobianos naturales que, incorporados a los envases, permitan alargar la vida útil de los quesos entre un 25% y un 50%. El proyecto ha sido impulsado por Aimplas (Instituto Tecnológico del Plástico), ADM Biópolis, La Cabezuela, Dehesa Dos Hermanas, FEDACOVA (Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana) y la Universitat de València...
Foto de El Concurso de Novedades Técnicas de FIGAN encumbra a un total de 37 productos

El Concurso de Novedades Técnicas de FIGAN encumbra a un total de 37 productos

FIGAN 2021 ha dado a conocer las empresas y productos galardonados en el Concurso de Novedades Técnicas, que asciende a 37, de los que 14 han obtenido la distinción de novedad técnica, mientras que 23 han sido destacados como mejora técnica. Con estos premios, la institución ferial reconoce los productos desarrollados por aquellas empresas que centran sus esfuerzos en I+D+i y que destacan por su aportación tecnológica e innovadora, lo que revierte en importantes mejoras para el sector...

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Foto de Ovigén ya cuenta con un nuevo laboratorio para realizar fertilización in vitro

Ovigén ya cuenta con un nuevo laboratorio para realizar fertilización in vitro

El Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (Ovigén) ya dispone de un nuevo laboratorio para realizar fertilización in vitro, dentro de sus instalaciones ubicadas en la Granja Florencia, en la localidad zamorana de Toro.
Con este nuevo laboratorio que ya está en marcha, Ovigén pretende producir embriones in vitro a partir de ovocitos de ovejas élite que hayan finalizado su vida productiva...
Foto de El CITA de Aragón presenta sus innovaciones en investigación ovina en el Congreso de la EAAP

El CITA de Aragón presenta sus innovaciones en investigación ovina en el Congreso de la EAAP

Investigadores de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) presentarán un total de 17 comunicaciones en el 72 Congreso Anual de la Federación Europea de Producción Animal (EAAP), que arranca este lunes 30 de agosto en Davos (Suiza). El congreso anual de la EAAP es el más importante de ciencia animal en Europa y reúne cada año a investigadores de todo el mundo para discutir los últimos avances científicos...
Foto de Identificados dos aminoácidos que favorecen la resistencia a las infecciones con priones

Identificados dos aminoácidos que favorecen la resistencia a las infecciones con priones

Las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EETs) son enfermedades neurodegenerativas fatales causadas por la conversión de la proteína del prion fisiológica (PrPC) en la isoforma patógena y mal plegada (PrPSc). Las EETs incluyen diferentes enfermedades como la Encefalopatía Espongiforme Bovina (enfermedad de las vacas locas), el scrapie en ovejas y cabras, la caquexia crónica del ciervo y la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos...