Quince firmas de ocho regiones participan en las Jornadas del Queso de Munilla (La Rioja)
Redacción oviespana.com17/10/2012
Un total de quince queserías procedentes de ocho regiones participarán este fin de semana en las Jornadas del Queso de Munilla, en las que, por primera vez estarán las tres que en este momento existen en La Rioja, como destacó el alcalde de la localidad, Claudio García, según publica el Correo.
Para Claudio García, es “especialmente importante” que, en la cita de este año, por primera vez, se vaya a reunir a las tres queserías con las que se cuenta en este momento en La Rioja, al incorporarse Lácteos Martínez-Quesos Celia, con sus quesos de cabra, a las ya habituales otros años La Era Alta, con sus productos a partir de leche de oveja pasterizada, y Tres Puentes, con quesos de cabra.
Además de las riojanas, también habrá queserías de Asturias, con la DO Cabrales y la DOP Gamuneu, también por primera vez en las Jornadas; Baleares, con la DOP Mahón; Cantabria, con DOP Picón-Bejes-Tresvisos y la DO Queso de Nata de Cantabria; Castilla y León, con los quesos Patamulo, Queso de Oveja de Palencia y Queso de Oveja de Soria; Extremadura, con la DOP Torta del Casar; Navarra, con la DO Roncal; y País Vasco, con la DOP Idiazábal.
