La oveja Lojeña se prepara para vender productos dirigidos al mercado islámico
Redacción oviespana.com06/03/2013
La Asociación de Ganaderos Criadores de la Oveja Lojeña, con 55 miembros, tiene como uno de sus principales proyectos la construcción de una sala de despiece en el municipio granadino de Salar para su venta con los requisitos Halal, alimentos aceptables según la ley islámica, según recoge la página web de FEAGAS tras un reportaje del programa ‘Tierra y Mar’, de Canal Sur.
Los pastores de raza Lojeña, así como sus usos y costumbres, están siendo objeto de estudio por la Fundación Ibn-al-jatib. El consumidor árabe europeizado demanda productos de cuarta y quinta gama de cordero de razas autóctonas ecológicas como la oveja Lojeña.
