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El sacrificio de ovinos en Uruguay sube en la última semana y fija el récord anual

Redacción oviespana.com18/12/2015

El sacrificio de ovinos volvió a subir durante la última semana en Uruguay y marcó un nuevo máximo del año. Se faenaron 37.989 lanares, 2.529 más que la semana anterior y 6.526 menos que un año atrás. El 69% correspondió a corderos, que llegaron a las 26.261 cabezas, y las ovejas tuvieron una participación de 15%, con 5.656 cabezas, según publica El Observador.

En precios, excepto el cordero pesado que se mantuvo, todas las categorías se desvalorizaron.