La DOP Queso de la Serena participa en la Feria Gastronómica Tajo Internacional
Redacción oviespana.com23/11/2012
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de la Serena participará en la cuarta edición de la Feria Gastronómica y Agroalimentaria ‘Parque Natural Tajo Internacional’ que se celebra este fin de semana en Valencia de Alcántara (Cáceres), con el objetivo de consolidar su acercamiento al mercado portugués.
En el certamen se darán cita una veintena de expositores de distintas zonas de Extremadura y de Portugal que presentarán su oferta gastronómica a cientos de personas que tendrán la oportunidad de probar los productos expuestos mediante el tradicional sistema de tickets.
La DOP Queso de la Serena asistirá por segundo año consecutivo a la feria debido a las posibilidades que ofrece un certamen en el que se celebrarán cursos monográficos sobre el mundo del vino, catas comentadas, mesas redondas y un salón agroalimentario con numerosos productos que pueden unirse en maridaje con la torta.
El director técnico del consejo regulador, Antero Manuel Murillo, explicó que su presencia en esta muestra responde al interés por consolidar nuevos mercados en Extremadura y a la estrategia de internacionalización del producto, teniendo en cuenta la proximidad de Portugal y el alto índice de participación de expositores y visitantes lusos. En este sentido destacó que Portugal es un mercado cercano y con grandes posibilidades de comercialización, donde ya se han realizado acciones de promoción conjuntas con quesos de características similares, como el Serpa, de la comarca fronteriza del Alentejo, y Azeitão, que se produce en las zonas Palmela, Sesimbra y Setúbal.
