Alumnos de la Escuela de Pastores de Andalucía conocen el manejo de la oveja Lojeña
Los 20 alumnos de la sexta edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que se desarrolla en Loja (Granada) en las instalaciones del GDR del Poniente Granadino, han visitado estos días la tercera explotación ganadera de la raza ovina Lojeña. En esta ocasión se han desplazado hasta la localidad de Illora, donde el ganadero Rafael Álvarez cuenta con una cabaña de 500 ovejas y unas 20 cabras. En su tercera salida al campo, estos futuros pastores han aprendido el manejo de ganado ecológico, según informa Feagas.
La ganadería de Álvarez es una de las muchas explotaciones de la oveja Lojeña en producción ecológica y certificada por Ecovalia. En el transcurso de la jornada, el alumnado ha conocido de manos de Rafael Álvarez el manejo ecológico de su ganadería y, en concreto, la alimentación del ganado así como la prevención de enfermedades. En este caso, se utiliza un sistema homeopático establecido por los ganaderos integrados en la cooperativa Covecol y diseñado por Carmelo García, doctor veterinario de la Universidad de Toledo, Carmelo García. Además, los futuros pastores del Poniente Granadino se familiarizaron con la indumentaria que se exige de cara a la prevención de enfermedades contagiosas así como para evitar riesgos laborales.
El presidente de la Oveja Lojeña, Juan Antonio Moreno, ha afirmado que “el pastoreo es una excelente gestión del territorio ya que contribuye, entre otros muchos aspectos, a la prevención de incendios forestales”.
