Actualidad Info Actualidad

Una tesis doctoral sobre queso al vino es la más consultada de la página web de la Universidad de Murcia

Redacción oviespana.com10/11/2011
La Universidad de Murcia ha dado a conocer que la tesis doctoral de Eduardo Ferrandini Banchero, ‘Elaboración de Queso de Murcia al Vino con cuajo natural en pasta’, con 7.620 descargas, ha sido la más consultada en red de la institución docente durante el curso 2010-2011.
El trabajo de Ferrandini, que es profesor contratado doctor en el Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, fue dirigido por la profesora de la Universidad de Murcia, María Belén López Morales, y por el profesor de la Universidad Autónoma de Barcelona, Manuel Castillo Zambudio.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos