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FEAGAS ha estado presente y ha participado de forma activa en la I Conferencia Internacional de Ganado Caprino Lechero, que se ha celebrado en China

Redacción oviespana.com21/10/2014

La Federación Española de Ganado Selecto (FEAGAS), en su apuesta por la internacionalización de las razas de ganado de España, ha participado en la I Conferencia Internacional de Ganado Caprino Lechero, celebrada en China, invitada por la Universidad del Noroeste de Agricultura and Forestales de Yangling, en Xian, y por las Organización de Criadores de Ganado Caprino y Ovino del país asiático.

El Director Gerente de FEAGAS, Manuel Luque, en el marco de dicha conferencia, que ha durado del 18 al 20 de octubre, ha impartido una ponencia sobre la mejora genética y la conservación de ganado caprino en zonas áridas y semiáridas del planeta, centrando sus explicaciones en el caso español y lo desarrollado en esta línea en nuestro país, caracterizando para ello nuestro sector caprino e informando de algunas de las principales razas en las cuales se basa la producción lechera caprina de España, como por ejemplo la Florida, la Malagueña y la Murciano-Granadina.

Países como Estados Unidos, Australia, Israel y Francia, entre otros, han participado también en esta conferencia, que ha reunido a cerca de 700 congresistas, entre ganaderos, técnicos, investigadores, etc., contando con un gran apoyo por parte de la industria de la leche de cabra.

Aunque en la actualidad el mercado de la leche de cabra en China representa sólo un porcentaje muy bajo del sector lechero, el sector caprino se perfila como una apuesta importante de este gigante asiático, que promueve su desarrollo como lo hace en tantos otros.

FEAGAS ha aprovechado este viaje para mantener reuniones con representantes de organizaciones de criadores e industriales de este sector, y para realizar visitas técnicas a explotaciones ganaderas e industrias, muy centradas en la fabricación de leche en polvo, altamente demandada y asociada con productos naturales y de máxima calidad, especialmente recomendado su consumo por parte de niños y de personas mayores. En ese sentido, Manuel Luque se ha mostrado muy satisfecho con el interés demostrado por las razas de caprino español en base a sus producciones.

Asimismo, para el Presidente de la Asociación Mundial para el Caprino (IGA), Juan Capote, ha sido muy importante contar con presencia española en dicha conferencia, consciente y conocedor de la calidad del ganado seleccionado y criado en España, cuyas producciones están a la altura de las de otros países, en cuanto a cantidad de leche, y muy por encima a la mayoría, en cuanto a calidad de la leche, por los altos porcentajes de grasa, de proteína y de materia seca en el producto de las razas españolas, que las hacen especialmente buenas para la producción de leche destinada a la fabricación de queso.

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