El sacrificio de cordero y cabrito en Mercabarna creció durante el ejercicio 2013
El matadero de Mercabarna registró durante 2013 una reducción en su actividad en torno al 3%, con un total de 21.519 toneladas producidas de carne de vacuno, cordero, cabrito y caballo, según su Memoria Económica y de Actividades 2013 recogida por Eurocarne.
El aspecto positivo vino de la mano de los sacrificios de ovino y caprino que han crecido en un 4% y un 4,9% respectivamente, lo que supone 3.447 toneladas de carne de cordero y 176 toneladas de cabrito.
Del total producido, el 84,5% de la carne provino de animales criados en España y el resto eran importados.