Los precios de los piensos para el ovino y caprino han bajado un 12% en el último año, pero siguen un 45% más caros que en 2005
Los datos mensuales sobre mercados agrarios que publica el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAGRAMA) indican que el precio de los piensos compuestos para el ovino ha bajado en el último año un 12% de media en el conjunto de España, lo que supone un porcentaje de caída ligeramente superior al de otros sectores ganaderos, como puede verse en el cuadro adjunto.
No obstante, pese a esa caída significativa de los últimos meses, las explotaciones de ovino siguen pagando un 41% más que en el año 2005, lo que supone que es el sector ganadero que ha tenido que soportar el mayor incremento en los costes de la alimentación, si se exceptúa la avicultura. Como dato para la comparación, baste señalar que la subida media de la alimentación del ganado acumulada entre 2005 y 2014 ha sido del 33%, es decir casi 12 puntos menos que la del ovino. Y en el caso del porcino, ese incremento acumulado de los costes de alimentación durante la última década ha sido de solo un 26%, casi 20 menos que en el ovino.
Las mayores subidas dentro de este periodo han sido las que se acumularon a lo largo del año 2012, mientras que durante el ejercicio de 2013 la evolución fue siempre negativa, aunque el ritmo de descensos se ralentizó mucho a comienzos del otoño y desde entonces la tendencia ha sido más sostenida, sin grandes cambios hasta el pasado mes de marzo, a la espera de la tendencia que tomen los mercados de las materias primas.
Lo que ha pasado desde entonces, una vez que han ido avanzando las cosechas en unas zonas y clarificándose las perspectivas de producción en otras con mayor exactitud, abunda en esa misma tendencia de un mercado sostenido y estable, que no es fácil que experimente descensos relevantes de precios ni tampoco subidas bruscas.
