La FAO prevé que el comercio mundial de carne ovina podría crecer hasta un 16%
El comercio mundial de carne ovina podría crecer 16% y acaparar 961.000 toneladas, según un análisis del organismo especializado de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), según publica el diario uruguayo El País.
El mayor aumento deberá venir desde China, donde las importaciones vienen aumentando significativamente en los últimos tres años.
La FAO prevé que también se incremente la demanda desde la Unión Europea, Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Qatar y Malasia, entre otros destinos. Casi el 85% del comercio mundial, incluyéndose animales vivos, deberá venir de Australia y Nueva Zelanda. Pero China y Oriente, con su demanda, están haciendo cambiar el tipo de carne importada, inclinándose hacia la carcasa entera y todas las menudencias de la especie.
