Revive el sector ovino de Chiapas (México) con el aumento de la producción de carne
Redacción oviespana.com14/04/2014
Chiapas (México) generó el año pasado 1.474 toneladas de carne de borrego. Superó el saldo de 2012 y extendió su participación en el mercado. El valor de venta registró un alza de 12 puntos porcentuales; fue el segundo ajuste más alto, según el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) que recoge El Heraldo de Chiapas.
La Federación y el gobierno del estado ejecutan un programa para agrandar la población de corderos y fortalecer su genética. Asimismo, el último lleva a cabo acciones zoosanitarias.
México importa más de 10.000 toneladas de carne de ese animal para cubrir la demanda. El estado de Chiapas es la zona de mayor producción.
